NY 477-2002AD钙奶.pdf

x16 “T 中华人民共和国农业行业标准 NY 477-2002 AD 钙 奶 Vitamin A,D calcium enriched milk 2002一01一04发布 2002一02一01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY 477-2002 前 言 本标准中的4.1. 2.4.1. 3A.. 4.4.1 . 5.4. 3.4. 4.4. 5和7.1是强制性条文、其余条文是推荐性 条文口 本标准由农业部农垦局提出。 本标准起草单位:农业部乳品质量监督检验测试中心、农业部食品质量监督检验测试中心(上海)。 本标准主要起草人:王金华、张宗城、翟卉、刘雷玲、陈晓冬。 P1Y 477-2002 AD 钙 奶 1 范围 本标准规定了AD钙奶的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以牛乳(或羊乳)或复原乳为主料，添加维生素A和(或)D和(或)食用钙盐及其他营 养强化荆，经巴氏杀菌或灭菌制成的液体乳制品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是 否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 191包装储运图示标志 GB 276。食品添加剂使用卫生标准 GB 4789.2食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB 4789. 4食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789. 10食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.n 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB 4789. 26食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验 GB/T 5009. 11食品中总砷的测定方法 GB/T 5009. 12食品中铅的测定方法 GB/T 5009.17食品中总汞的测定方法 GB/T 5009. 24食品中黄曲霉毒素M;与B，的测定方法 GB/T 5409牛乳检验方法 GB 541。全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉 GB/T 5413. 1婴幼儿配方食品和乳粉 蛋白质的测定 GB/T 5413. 9婴幼儿配方食品和乳粉 维生素A,D,E的测定 GB/T 5413. 21婴幼儿配方食品和乳粉 钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定 GB/T 5413. 3。乳与乳粉 杂质度的测定 GB/T 5413.32乳粉 硝酸盐、亚硝酸盐的测定 GB 5749生活饮用水卫生标准