《营养套餐》-公开课件.pptVIP

营养套餐 营养价值 ·热量 (2147.31千卡) ·维生素B6 (0.21毫克) ·蛋白质 (102.48克) ·维生素B12 (0.42微克) ·脂肪 (186.51克) ·泛酸 (2.80毫克) ·碳水化合物 (23.21克) ·膳食纤维 (7.95克) ·胆固醇 (173.00毫克) ·维生素A (337.50微克) ·胡萝卜素 (1545.21微克)·硫胺素 (0.63毫克) ·核黄素 (0.45毫克)·尼克酸 (6.66毫克) ·维生素C (8.21毫克) ·维生素E (5085.74毫克) ·钙 (1095.89毫克) ·磷 (1299.68毫克) ·钾 (1148.06毫克) ·钠 (3732.14毫克) ·碘 (53.90微克) ·镁 (482.73毫克) ·铁 (15.60毫克) ·锌 (6.73毫克) ·硒 (38.74微克) ·铜 (1.71毫克) ·锰 (5.25毫克 特点 此菜主要用郫县豆瓣、白糖和酱油三种调料，就能烹制出味美可口的菜肴。做成后，颜色金红，豆腐软香，微辣咸鲜回味略甜，地方风味较浓，是川菜家常味。此菜成本低廉，营养丰富，是非常适宜的家常菜。 二、宫保鸡丁 鸡肉（一般选用鸡脯肉或者鸡腿肉）300克，炸熟的花生米50克，黄瓜, 干红辣椒20克，花椒2克，酱油20克，陴县豆瓣酱、姜片，生粉，鸡蛋一个、葱段、生姜粒、料酒、白糖（一丁点）。 营养价值 　热量 (2154.51千卡) ·维生素B6 (0.15毫克) ·蛋白质 (171.40克) ·脂肪 (146.80克) ·泛酸 (0.07毫克) ·碳水化合物 (55.48克) ·叶酸 (12.20微克) ·膳食纤维 (18.60克) ·胆固醇 (880.00毫克) ·维生素A (384.50微克) ·胡萝卜素 (3.00微克) ·硫胺素 (0.68毫克) ·核黄素 (0.94毫克) ·尼克酸 (45.73毫克) ·维生素C (0.70毫克) ·维生素E (28.96毫克) ·钙 (117.56毫克) ·磷 (1484.39毫克) ·钾 (2659.15毫克) ·钠 (5544.18毫克) ·镁 (241.73毫克) ·铁 (17.42毫克) ·锌 (12.84毫克) ·硒 (97.65微克) ·铜 (0.98毫克) ·锰 (5.29毫克) 特点 鲜香细嫩，微麻辣中而姜葱蒜味浓，主要突出以糊辣，荔枝味型，略带甜酸味道。 三、地三鲜 ? 土豆(3只)、茄子(2根)、青椒(2只)、清鸡汤(1杯)、葱花(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、油(1碗)、淡酱油(1汤匙)、白糖(1/4汤匙)、盐(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙) 营养价值 热量（1178.20千卡）维生素B6 （0.43毫克）蛋白质（7.80克）脂肪（102.31克）泛酸（2.06毫克）碳水化合物（62.11克）叶酸（49.30微克）膳食纤维（5.75克）胆固醇（64.00毫克）维生素A（126.00微克）维生素K（0.70微克）胡萝卜素（709.02微克）硫胺素（0.25毫克）核黄素（0.70毫克）尼克酸（3.59毫克）维生素C（119.40毫克）维生素E（26.90毫克）钙（154.86毫克）磷（232.39毫克）钾（1163.67毫克）钠（1788.00毫克）碘（11.40微克）镁（106.95毫克）铁（4.83毫克）锌（1.67毫克）硒（4.03微克）铜（0.51毫克）锰（0.73毫克） 特点 地三鲜是一道常见菜，做法简单。地三鲜口味属于家常味，做法属炒菜类，可以根据自己的口味习惯进行细节调整。《地三鲜》也是中文时代签约艺人顾海滨2006年首波主打歌曲，带有浓重的民族特色，是用东方人特有的感情表达方式完成的作品。 这就是我今天中午的营养套餐，怎么样？够丰富的吧！ 谢谢 * * 初一九班 万宝满 1号 一、家常豆腐