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法国人社交习俗 　　法国人社交习俗总的特点可以这样几句话来概括： 　　法国友人很直爽，性格大多较开朗； 　　谈吐幽默又风趣，特别善于搞交往； 　　“女士优先”成风气，良好传统大发扬； 　　忌讳询问个人事，秘密从不对人讲； 　　注重礼节和礼仪，乐于助人讲风尚。 　　在生活细节上有如下特点： 　　法国人最爱美，这是举世公认的，尤其妇女，称得上为世界上最爱打扮的人。就连他们国家的老年 妇女也是如此，每天全都离不开化妆和美容，为的是把自己打扮得更年轻些。他们一般都把对女子秀示谦 恭礼貌当作生活中教养好坏的标准。“女士第一”在法国极为盛行。他们时间概念很强。他们无论出席什么 集会，都习惯准时到达，从不拖拉迟到，不愿听到那些蹩脚的发音。 　　法国女宾由于有化妆的习惯，所以一般都不欢迎服务员为她们递送香巾。法国人在同客人谈话时，总 喜欢相互站得近一些。他们认为这样显得更为亲迫。他们偏爱公鸡。认为它既有观赏价值和经济价值，还 有司晨报晓的特殊本领，把它看作为“光明”的象征，并视其为国鸟。他们非常昵爱鸢尾花。认为它是自己 民族的骄傲，是权力的象征，国家的标志，并敬其为国花。法国是个盛产鲜花的国家，人们爱花成癖。他 们视秋海棠为“热忱的友谊”；把兰花表示“虔诚”把丁香表示“纯洁”，把大丽花表示“感谢”，把玫瑰表示“爱 情”之意等等。他们对蓝色偏爱，并把蓝色看成是“宁静”和“忠诚”的色彩；对粉红色也较为喜欢，认为粉 红色是一种积极向上的色彩，给人以喜悦之感。他们谈话习惯用手势来表达自己的意思。但他们的手势和 我们的习惯有所不同。如：我们用姆指和食指分开表示“八”，他们则表示“二”；我们用手指指自己的鼻子， 表示“是我”，但他们的手指指自己的胸膛才表示“是我”；他们还把姆指朝下表示，“坏”和“差”的意思。 　　 　　礼节礼仪 　　法国人在社交场合与客人见面时，一般惯以握手为礼，少女向妇女也常施屈膝礼。他们的男女之间， 女子之间的见面时，还常以亲面颊或巾面颊来代替相互间的握手。法国人还有男性互吻的习俗，两位大男 人见面，一般要当众在对方的脸颊上分别亲一下。在法国一定的社会阶层中“吻手礼”也颇为流行。不过施 吻手礼时，嘴不应接触到女士的手；也不能吻戴手套的手；不能在公共场合吻手；更不得吻少女的手。 　　一般礼仪 　　法国商人往往相当拘礼和保守。 　　法国当地人对其他任何人——包括其他地方的一些法国人——说法语的方式都感到走样，听不入耳。 　　称谓与问侯 　　轻轻握手是通常的问侯方式，但客人对社会地位较高的人不应主动伸手。 　　约会与准时 　　事先约会是惯例。准时赴约是礼貌的标志。 　　款待与馈赠 　　被邀请到某人家里作客是难得的，即使已相识很久。不过，若有这类邀请的话，给女主人送上鲜花 (不要送玫瑰花或菊花)或巧克力之类小礼品将是受欢迎的。 　　法国人注重烹调艺术，因此中午和晚上的两餐是日常生活中的重要组成部分，不容忽视。 　　能激起人们思维和美感的礼物特别受欢迎。不要送印有你公司名称的显眼大标志的礼品。 　　交谈 　　要回避个人问题、政治和金钱之类的话题。 　　信仰忌讳 　　法国人大多信奉天主教，其次是新教、东正教和伊斯兰教。法车人忌讳黄色；对墨绿色也极为后感。 他们视孔雀为祸鸟；认为仙鹤是蠢汉和淫妇的象征。还视菊花为丧花；认为核桃、杜鹃花、纸花也是不吉 利的。他们很忌讳“13”这个数字。认为“13”、“星期五”都是不吉利的。甚至是大祸临头的一种预兆。他们 还把对老年妇女称呼“老太太”视为一种污辱的语言。他们忌讳男人向女人赠送香水。否则，就有过分亲热 或有“不轨企图”之嫌。他们忌讳别人打听他们的政治倾向、工资待遇以及个人的私事。相反，他们会产生 疑心的。对法国人来说，初初见面就送礼，会被人认为是不善交际的，甚至还会认为你行为粗鲁。在饮食 上，法国人不爱吃无鳞鱼；也不爱吃辣味重的菜肴。 饮食习惯 　　法国是世界三大烹饪王国之一。他们是很讲究吃的，而且舍得花钱。在餐饮中，他们对于逊色的菜， 是不愿意接受的。 法国人同酒结下了不解之缘。据有关资料介绍：法国人均每年要喝?75?升葡萄酒。另外法国人对菜肴和酒 的搭配也很有讲究。他们认为：饭前一般要喝度数不高的甜酒，习惯称之为“开胃酒”；吃饭时要喝不带 甜味的葡萄酒或玫瑰酒；吃肉时一般喝红葡萄酒；吃海味时喝白葡萄酒或玫瑰酒；饭后要喝一点儿带甜味 的“消化酒”；每逢宴请还要喝香槟酒，以增加席间欢乐的气氛。 　　法国人非常喜欢中国菜肴。仅首都巴黎有中餐馆?2600?多家，占全市餐馆总数的四分之一左右。市内 每隔几百步就有一家中国饭店，在对米歇尔街口就聚了?80?来家。法车著名的饮食评论家、饮食杂志主编 亨利·高特盛赞中国菜肴有四大特色：保持真味、样式丰富、火候恰到好处，极有营养，是世界第一流的 烹调技术。他们一向把用