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第二节 果实 一、果实的发育 果实结构由果皮和种子组成，它们都是由花发育而来的 根据果实的来源不同，分为真果和假果 真果:单纯由子房发育而成的果实 假果:除子房外，还有其它部分参与果实组成 二、果实的类型 （一）根据形成果实的花或花中雌蕊的数目可划分为 单果 聚合果 聚花果或复果 单果：一朵花中只有一枚雌蕊，以后形成一个果实 聚合果：一朵花中有许多离生雌蕊，每个雌蕊形成一个小果，并聚合在同一花托上 聚花果：果实是由整个花序发育而来，花序轴也参与果实的组成 （二）根据果皮的性质划分 肉果：成熟后，果皮肥厚肉质 干果：成熟后，果皮干燥无汁 肉果 浆果:外果皮膜质，中果皮、内果皮肉质化，如葡萄、西红柿 瓠果: 外果皮和花托结合为果壁，中果皮、内果皮肉质，胎座发达，如西瓜 柑果: 外果皮革质；中果皮仅余维管束，即橘络；内果皮膜质，分为数室。 核果:由单雌蕊发育而成，内含一枚种子，如桃 梨果: 果实由花筒和心皮部分愈合后共同形成，为假果，如苹果 干果 裂果 闭果 裂果类－荚果:单心皮发育而成，成熟后沿背缝和腹缝两面开裂，如豆科 蓇突果：由单心皮或离生心皮发育而成的果实。成熟后只由一面开裂,如玉兰、牡丹 蒴果：由复雌蕊发育而成，成熟时有各种开裂方式，如虞美人 角果：成熟后，果皮从两个腹缝线裂成两片而脱落，留下的是中间的假隔膜，如荠菜 瘦果：由１－３心皮构成的小型闭果，如向日葵 颖果：果皮薄，革质，果皮与种皮紧密愈合。如水稻 坚果：外果皮坚硬木质，含一粒种子, 如栗 翅果：果皮延展成翅状，如榆，槭 双悬果：由２个心皮的子房发育而成的果实，如胡萝卜 * * 肉果 干果 浆果 核果 梨果 裂果类：荚果；蓇葖果；角果；蒴果 闭果类：瘦果；颖果；翅果；坚果； 双悬果 闭果类
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