黄颡鱼体色变化及其与饲料的关系_图文.docVIP

养殖黄颡鱼体色变化及其与饲料的关系 叶元土 (苏州大学医学部基础医学与生物科学学院,江苏苏州 215123 黄 颡 鱼 (Pelteobagrus fulvidraco 隶 属 鲶 形 目 (Siluriformes 、 鲿 科 (Bagridae 、黄颡鱼属(Pelteobagrus Bleeker ,俗称嘎鱼、嘎牙子、黄姑、 黄腊丁、黄鳍鱼等,广泛分布于我国河川、湖泊、沟渠等水域中。黄颡鱼体色艳 丽、肉质鲜嫩、营养丰富,是一种优质名贵经济鱼类,目前已经成为人工养殖能 取得较好经济效益的种类之一。 黄颡鱼在自然水体中, 由于摄食了大量富含类胡 萝卜素的藻类和浮游生物, 体色较鲜艳, 正常情况下为体侧有黑斑, 其余部分为 黄色。 在人工养殖条件下, 出现的主要问题就是体色变化, 并由于体色的变化而 严重影响其商品价值。 黄颡鱼体色的变化与其他鱼类有相似之处, 即除了由于水 域环境条件、 疾病等影响体色的因素外, 重要的就是饲料物质对养殖黄颡鱼的体 色产生了重大的影响。 饲料物质对鱼体体色的影响其实质是反映了饲料物质对鱼 体整体生理机能的影响。 本文结合实际生产中和试验研究条件下的结果, 对黄颡 鱼体色变化的主要类型及其与饲料物质之间的相关性进行分析, 期望对黄颡鱼配 合饲料的配制、生产和使用提供技术参考。 1、黄颡鱼属种类特征和体色 黄颡鱼属 的有 5个种类 ,每种 鱼类的 特征见 表 1, 分别为 黄颡鱼 (P. fulvldraco 、中间黄颡鱼(P. intermedius 、长须 (叉尾 黄颡鱼(P. eupogon 、瓦 氏 (江 黄颡鱼(P. vachelli 和光泽黄颡鱼(P. nitidus 。不同种类具有不同的体 型和体色,如图 1所示,有些种类的色泽较为鲜艳,有些种类的体色较浅。人工 养殖的种类主要为黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼,其他种类少量混杂于其中。因此,人工 养殖的种类不同, 鱼体的体型和体色就有很大的差异, 在人工养殖条件下, 如果 都希望达到黄颡鱼(P. fulvldraco这种鱼的体型和体色是无法实现的,只能根 据不同种类各自的体型和体色达到自然环境中该种类所具备的体型和体色。 表 1:黄颡鱼属 5种鱼类的基本特征 种名 共同特征 物种特征 体色特征 黄颡鱼 PSeudobagrus fulvldraco 胸鳍硬刺前 后缘均有锯 齿,前缘细 小或粗糙。 须 4对,上颌须达超胸鳍基部, 胸鳍刺长于背刺,胸鳍刺前后具 齿,背鳍硬刺后缘具锯齿,鼻须 半白半黑 背部黑褐色,至腹 部渐浅黄色,侧有 2纵及 2横黄色细 带纹,间隔成暗色 纵斑块 长须(岔尾黄颡 鱼 PSeudobagrus eupogon 体较修长,须 4对,上颌须超过 胸鳍中部,胸鳍刺等于背刺,胸 鳍刺前后具齿,背鳍硬刺后缘具 锯齿鼻须全为黑色 全身灰黄色,至腹 部色浅;背侧有黑 斑;鳍灰黄色。 中间黄颡鱼 PSeudobagrus intermedius 须很细弱,颌须达不到胸鳍基部。 背部暗褐色,腹部 色浅;体侧无纵黄 色细带纹,仅有 2暗色斑块 瓦氏(江黄颡鱼 Pseudobagrus vachelli 胸鳍刺前缘 光滑,后缘 有强锯齿。 须 4对,上颌须未端超过胸鳍基 部,背鳍刺比胸鳍刺长,后缘具 锯齿。 背部灰褐色,体侧 灰黄色,腹部浅黄 色。鳍暗色;体侧 无暗色斑块, 光泽黄颡鱼 PseudObagrus nitidus 吻短、稍尖。须 4对,上颌须稍 短,未端不达胸鳍基部。背鳍刺 较胸鳍刺为长,后缘锯齿细弱, 胸鳍刺前缘光滑,后缘带锯齿。 腹鳍未端能达到臀鳍起点。 灰黄色, 背部色深; 体侧有 2暗色斑 块, 腹部浅黄白色, 鳍浅灰色。 图 1:黄颡鱼属 4种鱼类的原色图片(资料来源:中国淡水鱼类原色图集 ,分别为长须 (叉 尾 黄颡鱼(P. eupogon 、黄颡鱼(P. fulvldraco 、光泽黄颡鱼(P. nitidus 、瓦氏 (江 黄颡鱼(P. vachelli 2、养殖条件下黄颡鱼体色变化及其与饲料的关系 (1大水面养殖的黄颡鱼 大水面养殖主要为湖泊、水 库放养的黄颡鱼,不投喂配合饲 料,鱼体是在自然环境中摄食, 主 要 食 物包 括 水生 昆 虫及 其 幼 体、小虾、软体动物及小鱼等。 因此,鱼体体色为自然体色,如 图 2所示,体色较为鲜艳。 (2缺少黄色素的黄颡鱼 如图 3,经过饲料养殖的黄颡鱼黑色体色较为正常,但缺少黄色体色;有较 为明显的黑色斑块,但皮肤颜色较浅,没有黄色体色出现。 图 2:湖 泊 放 养 的 黄 颡 鱼 (体 色 较 为 鲜 艳 , 可 以 作 为 自 然 体 色 鱼体的黑色体色主要依赖于皮肤中的黑色素细胞的数量、分布密度,以及黑 色素体在黑色素细胞中的分布状态。 而黄色体色主要依赖