Q_QXSP 0002S-2019固态复合调味料.pdf

Q/QXSP 启新食品配料 （日照）有限公司企业标准 Q/QXSP 0002S-2019 固态复合调味料 2019-9-1 发布 2019-9-1 实施 启新食品配料 （日照）有限公司 发布 Q/QXSP 0002S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照 GB/T 1. 《标准化工作导则第 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由启新食品配料 （日照）有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：纪周芳 I Q/QXSP 0002S-2019 固态复合调味料 1 范围 本标准规定了固态复合调味料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、 检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以食用盐、味精、食用葡萄糖、麦芽糊精、食用玉米淀粉、猪肉 （鸡肉、牛肉、 鸭肉、羊肉）粉未、酵母抽提物中的几种为主要原料，添加或不添加白砂糖、香辛料 （不含罂粟和 藏红花）和食品添加剂 5’-呈味核苷酸二钠 （又名呈味核苷酸二钠）、乙基麦芽酚、二氧化硅、山 梨酸钾、辣椒红、琥珀酸二钠、三聚磷酸钠、木瓜蛋白酶、六偏磷酸钠、食品用香精等为辅料，经 配料、混合搅拌、包装等工艺加工制成的非即食类固态复合调味料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 1886.4 食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠 GB 1886.34 食品安全国家标准 食品添加剂 辣椒红 GB 1886.39 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨酸钾 GB 1886.17 食品安全国家标准 食品添加剂 5’-呈味核苷酸二钠 （又名呈味核苷酸二钠） GB 1886.208 食品安全国家标准 食品添加剂 乙基麦芽酚 GB 2717 食品安全国家标准 酱油 GB 272