流程前厅设备设施篇.ppt

第十一节　门口灯箱的清洗流程图文 第 步 “擦” C M K— 事 业 部 1、关闭灯箱的电源开关。 2、用沾有清洁水的清洁球进行清擦（不可用力，以免刮花），特别是字体缝隙间的卫生。如图1图2所示。 第十一节　门口灯箱的清洗流程图文 第 步 “抹” C M K— 事 业 部 将去污粉洒在深色毛巾上再次进行擦拭，特别是夹缝处。如图1图2所示。 第十一节　门口灯箱的清洗流程图文 第 步 “抹” C M K— 事 业 部 在擦拭时，特别是缝隙间的卫生清洁。如图1图2所示。 第十一节　门口灯箱的清洗流程图文 第 步 “清” C M K— 事 业 部 将洒有去污粉的毛巾放入清水中清洗干净。如图1图2所示。 第十一节　门口灯箱的清洗流程图文 第 步 “清” C M K— 事 业 部 用干净的深色毛巾将灯箱重新擦拭一遍即可（特别是夹缝、沿缝、表面）。如图1图2所示。 ← CMK—前厅周清图文流程之电器设备设施篇 ← ← 第十节　收银冰箱的清洗流程图文 第九节　排烟罩的清洗流程图文 第十一节　门口灯箱的清洗流程图文 第八节　内灯箱的清洗流程图文（已纳入中餐流程中） 第十二节　收银消毒柜的清洗流程图文 第十三节　收银机（刷卡机）的清洗流程图文 目 ← 录 ← 匆 忙 客 事 业 部 周 清 图 文 流 程 第十二节　收银消毒柜的清洗流程图文 第十二节　收银消毒柜的清洗流程图文 第 步 “备” C M K— 事 业 部 1、准备工具：深色毛巾、白色毛巾、半桶温水、洗洁精、清洁球。 2、配比（半桶清洁水：3瓶盖洗洁精）。如图1图2所示。 第十二节　收银消毒柜的清洗流程图文 第 步 “关” C M K— 事 业 部 拔掉消毒柜的电源插头，（关闭电源时手上不得有水），将电源线挂在背面的挂钩上。如图1图2所示。 第十二节　收银消毒柜的清洗流程图文 第 步 “取” C M K— 事 业 部 将消毒柜内的架子取出，放置旁边待清洁。如图1图2所示。 第十二节　收银消毒柜的清洗流程图文 第 步 “擦” C M K— 事 业 部 用沾有清洁水的钢丝球对消毒柜内部边缘和死角卫生进行清洗。如图1图2所示。 第十二节　收银消毒柜的清洗流程图文 第 步 “抹” C M K— 事 业 部 用干净的白色毛巾将擦拭过的部分清擦干净。如图1图2所示。 第十二节　收银消毒柜的清洗流程图文 第 步 “抹” C M K— 事 业 部 1、先用沾有清洁水的深色毛巾，对架子进行清洁。如图1所示。 2、用深色毛巾对门缝间进行清洁。如图1所示。 第十二节　收银消毒柜的清洗流程图文 第 步 “清” C M K— 事 业 部 用干净的白色毛巾对粗清洁过的的架子再次进行清洁。如图1图2所示。 第十二节　收银消毒柜的清洗流程图文 第 步 “擦” C M K— 事 业 部 最后用干净的深色毛巾对消毒柜外部、顶部进行清洁即可。如图1图2所示。 ← CMK—前厅周清图文流程之电器设备设施篇 ← ← 第十节　收银冰箱的清洗流程图文 第九节　排烟罩的清洗流程图文 第十一节　门口灯箱的清洗流程图文 第八节　内灯箱的清洗流程图文（已纳入中餐流程中） 第十二节　收银消毒柜的清洗流程图文 第十三节　收银机（刷卡机）的清洗流程图文 目 ← 录 ← 匆 忙 客 事 业 部 周 清 图 文 流 程 第十三节　收银机（刷卡机）的清洗流程图文 第十三节　收银机（刷卡机）的清洗流程图文 C M K— 事 业 部 第 步 “备” 1、准备工具：75度酒精、毛刷、口布。如图1图2所示。 第十三节　收银机（刷卡机）的清洗流程图文 C M K— 事 业 部 第 步 “关” 关闭收银机开关及拔掉电源插头（关闭电源时，手上不得有水）。如图1图2所示。 第十三节　收银机（刷卡机）的清洗流程图文 C M K— 事 业 部 第 步 “拔” 将收银机背部的备用电源线拔出，将设备放置在收银台。如图1图2所示。 第十三节　收银机（刷卡机）的清洗流程图文 C M K— 事 业 部 第 步 “开” 登录收银账号，按相应的开箱键，将收银机的钱箱取出。如图1图2所示。 第十三节　收银机（刷卡机）的清洗流程图文 C M K— 事 业 部 第 步 “刷” 1、打开收银机小票口，取出多余的小票纸。 2、用干净