GCMS在药学研究中技术应用和应用.ppt

GC-MS条件 色谱条件: 色谱柱为 DB- FFAP ( 30 m ×0. 25 mm × 0. 25 m) 毛细管柱，柱温100 ℃，以10 ℃ /min 程序升温至220 ℃，保持18 min 进样口温度250 ℃，载气 He，柱前压 75 kPa，分流比 10∶ 1，进样量0. 5 L 质谱条件: EI 离子源，电子能量 70 eV，扫描范围 m/ z 29 ～ 450 amu，四极杆温度150 ℃，离子源温度230 ℃，电子倍增器电压 1 500 V， GC- MS 接口温度280 ℃， 标准质谱图库 Wiley 275. L 巴豆油甲酯化的TIC 鉴定出的16 种脂肪酸成分中亚油酸最高， 相对含量占44.36%。其次是油酸( 18.48%) 、 二十碳一烯酸( 14.49 ) SPME/GC-MS 鉴别地沟油新方法 采用固相微萃取( SPME) 气相色- 质谱联用( GC-MS) 技术，研究油脂内源及外源物质的微量化学成分 纯正花生油和大豆油不含反式脂肪酸，地沟油含有反式脂肪酸 trans- C18:1 、trans-C18:2; 纯正花生油和大豆油中含有正己醛、正壬醛和正癸醛等杂质，而地沟油中除了这几种醛类外，还含有乙酸、 3-丁烯腈、 2，5-二甲基吡嗪等特征杂质成分 通过测定内源性物质和外源性物质的存在，两种检测结果互相印证，综合判断，最终可确定是否为地沟油