25细胞中的无机物人教版必修一.pptxVIP

第5节 细胞中的无机物水-生命之源细胞内含量最多的化合物——水地球表面约3/4的部分是水；一个人在极限状况下，可坚持20d以上不进食。一个人不喝水，1d后就会丧失意识 ,生命濒临终点。2005年3月10日，在印度东北部的阿加尔塔拉，一名老农牵着牛在干旱的稻田上行走 根据自己已有的知识和生活经验，你还能举出那些实例，说明生命活动离不开水？分析讨论一细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？细胞中各种化合物所占比例化合物水无机盐蛋白质脂质糖类核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5说明： 细胞中含量最多的化合物是水常见的生物体内水分的含量3.不同生物的含水量不同.藻类90%鱼类80-85%水母97%蛙78%高等植物60—80%哺乳动物 65%4. 同种生物，不同的生长发育时期含水量不同生长发育阶段幼儿成年（女）成年（男）质量分数％77%52%-58%60%-65%人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官牙齿骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%1022767983说明同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同。自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？一、细胞中的水1、存在形式自由水：可自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的95％以上。结合水：与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5%。自由水2、作用结合水：细胞结构的重要组成成分（1）良好的溶剂（2）参与生化反应（3）运输养料和废物（4）为细胞提供液体环境心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？组织器官心脏血液 质量分数％79 ％83 ％ （2）农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？自由水 结合水（3）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛？ 一般而言，自由水含量越高，代谢越旺盛。 （4）自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒能力强？ 结合水含量越高，抗性相对较强 （5）自由水和结合水是否可以相互转化？温度升高；种子萌发时生命活动旺盛新陈代谢加快结合水自由水生命活动缓慢新陈代谢降低温度降低；种子休眠时将骨头和小麦的种子烧尽 , 最终都会得到一些灰白色的灰烬 , 请问这些灰烬是什么物质呢 ?无机盐广告一：健康体魄，来源于“碘碘”滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！运动员饮料中的化学成分成分质量浓度/g.L-1蔗糖30其他糖类10柠檬酸10柠檬香精0.8NaCl1.0KCl0.1Na2PO40.1K2PO40.1Na2CO30.1细胞中的无机盐1.无机盐在细胞中的存在形式：—— 离子阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、 Fe3+等。阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。2.含量：很少，仅占1％－1.5％分析讨论三血红蛋白（1）为什么缺铁会导致贫血？（2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？★构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 现在有许多食盐都是加碘的。为什么要在食盐中加碘？ 碘是构成甲状腺激素的原料。人体对部分无机盐的需求量无机盐功能每日需要量缺乏引起的疾病Fe组成血红蛋白、细胞色素、含铁酶类10～20 mg缺铁性贫血Ca促进牙齿、骨骼生长，调节神经肌肉的敏感性0.4～1.5 g佝偻病，骨质疏松P构成骨骼、肌肉等，促进酶活动，构成核酸1.2～2.7 gNa体液的主要组成部分，调节体液渗透压1.6～5 gK维持离子浓度，调节体液渗透压2～4 g心率异常I形成甲状腺素的成分0.01～0.15mg甲状腺肿。呆小症Mg与酶活性有关，保持肌肉功能正常0.2～0.4 g惊厥Cu促进正常生长1～3 mg贫血症Zn若干跟消化有关的酶的结构中心10～15 mg侏儒、生殖腺功能受影响F维持骨骼的结构，防止蛀牙2 mg龋齿缺磷缺钾★ 维持细胞和生物体的生命活动 患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。 医用生理盐水是质量分数为0.9%的NaCl。为什么浓度为0.9%？该种浓度的盐和细胞是等渗溶液★ 维持细胞渗透压平衡 食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大的变化？缓冲对：H2CO3\ NaHCO3 NaH2PO4\Na2HPO4 ★ 维持细胞和生物体的酸碱平衡3.无机盐的生理功能:（1）是某些重要化合物的组成成分（2）调节生命活动（3）调节渗透压平衡（4）调节PH平衡组成细胞的元素和物质1.构成细胞中主要化合物的基础是 _________ 等化学元素2. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以________为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是主