香菇工厂化栽培培训教程.pptVIP

香菇工厂化栽培;;香菇工厂化栽培;香菇的概述;;香菇的栽培方式;;香菇是一种低温型变温结实性食用菌，且是木腐型菌类，木屑培养料的含水量为50%-60%出菇时空气相对湿度为80%-90%，香菇是好气性喜光性，喜酸性菌类，菌丝培养30d后，光线应逐渐增强，培养至中后期，光线一般达到200-600lx最适PH在5左右，为了使料中的PH变化不要太大，配料时常加入1%的石膏粉。这里选择袋栽方式。;;香菇的生产过程;菇棚建造，菇棚长60m左右，宽8m左右，大概480㎡,生产种发菌室长4m宽4m,灭菌室长4m宽4m,仓库及拌料室长12m宽6m,即八分地左???。接种室在菇棚内，用接种帐进行接种 ;培养料选择及配方 棉籽壳76%，麸皮20%，石膏粉1.5%，过磷酸钙1.5%，糖1%，料水比为1:1.30 料的处理树枝树干枝丫等阔叶树的木材，通过枝丫切片机切成木片，然后再通过木片粉碎机将木片粉碎成适于栽培香菇的木屑。 ; 拌料：按照配方比例将原料拌均匀，剔除料中的小木片，小枝条，以及其他有棱角的尖状物，以防装料是刺破塑料袋引起杂菌污染。水分一定要适宜，宁少勿多，拌好的料无块状，形如绿豆大小，用手紧握料成团，水分可以从指缝渗出，但不会下滴，手放开时料成团，抖动即散。 ;装袋：办好料后立即装袋，袋规格15cm×55cm塑料袋，每袋装干料0.9-1.0kg湿重2.1-2.3kg 灭菌：温度在5h内