以及肝脏胆固醇代谢的影响.pdfVIP

－ 　 南京农业大学学报　 ２０１７ꎬ４０(４):７１０ ７１７ ｈｔｔｐ:/ / ｎａｕｘｂ.ｎｊａｕ.ｅｄｕ.ｃｎ 　 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＮａｎｊｉｎｇＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ＤＯＩ:１０.７６８５/ ｊｎａｕ.２０１６０６０３８ 李平华ꎬ黄阳ꎬ贺丽春ꎬ等.不同来源油脂及剂量对仔猪生长性能和血清脂质指标以及肝脏胆固醇代谢的影响[Ｊ].南京农业大学学报ꎬ２０１７ꎬ － ４０(４):７１０ ７１７. 不同来源油脂及剂量对仔猪生长性能和血清脂质指标 以及肝脏胆固醇代谢的影响 １ꎬ２ １ꎬ２ １ꎬ２ １ꎬ２ １ꎬ２ １ꎬ３ １ꎬ２∗ 李平华 ꎬ黄阳 ꎬ贺丽春 ꎬ汪涵 ꎬ牛清 ꎬ龚磊 ꎬ黄瑞华 (１.南京农业大学养猪研究所ꎬ江苏 南京 ２１００９５ꎻ２. 南京农业大学淮安研究院ꎬ江苏 淮安 ２２３００５ꎻ ３.江苏省如皋市长寿集团友联畜牧有限公司ꎬ江苏 如皋２２６５３２) 摘要:[目的]为仔猪生产筛选适宜添加的油脂和剂量ꎮ [方法]将２０窝初生日龄和初始体质量相近的７ 日龄长大二元杂交仔 猪ꎬ随机分为基础日粮(ＣＫ)和４个处理组(Ｔ１~Ｔ４)ꎬ每组４窝ꎬ每窝不少于８头ꎮ 试验分为哺乳期(７~２１ｄ)和断奶期(２２~ ３５ ｄ)２个阶段ꎬ其中ＣＫ组均饲喂基础日粮ꎬＴ１组在基础日粮上分别添加质量分数为０.１６％和４％乳化椰子粉ꎬＴ２组在基础日 粮上分别添加０.３２％和８％乳化椰子粉ꎬＴ３组在基础日粮上分别添加０.１６％乳化椰子粉和４％豆油ꎬＴ４组饲喂基础日粮和在其 － － 基础上添加４％豆油ꎮ 试验过程中ꎬ测定仔猪生长性能和血清脂质指标ꎬ并检测肝脏乙酰辅酶Ａ乙酰基转移酶(ＡＣＡＴ)、３ 羟 － － ３ 甲基戊二酸单酰辅酶Ａ还原酶(ＨＭＧＣＲ)和胆固醇７α 羟化酶(ＣＹＰ７Ａ１)的活性变化ꎬ分析ＨＭＧＣＲ、ＣＹＰ７Ａ１和低密度脂蛋 白受体(ＬＤＬＲ)基因(ｍＲＮＡ)相对表达量变化ꎮ [结果]与对照相比ꎬ各处理对 ２ 个阶段仔猪生长性能均无显著影响 (Ｐ０.０５)ꎬ添加不同剂量乳化椰子粉对哺乳阶段仔猪血清脂质指标无显著影响(Ｐ０.０５)ꎬＴ２组能显著提高断奶阶段仔猪血 清总胆固醇含量(Ｐ０.０５)ꎮ 同时ꎬＴ２较Ｔ１组断奶仔猪血清总胆固醇含量显著提高(Ｐ０.０５)ꎮ 与对照相比ꎬ各处理ＨＭＧＣＲ、 ＣＹＰ７Ａ１和ＡＣＡＴ酶活性和 ＣＹＰ７Ａ１、ＬＤＬＲ、ＨＭＧＣＲ 基因表达量无显著改变(Ｐ０.０５)ꎬ但 Ｔ２组有增加 ＨＭＧＣＲ 酶活性和 ＨＭＧＣＲ基因表达量趋势(Ｐ０.１)ꎮ [结论]添加不同剂量和类型油脂对试验仔猪生长性能无显著影响ꎬ但高剂量的乳化椰子 粉能显著提高血清总胆固醇含量ꎬ并有增加肝脏合成胆固醇关键酶ＨＭＧＣＲ酶活性和ＨＭＧＣＲ基因表达的趋势ꎮ 关键词:油脂ꎻ生长性能ꎻ胆固醇代谢ꎻ酶活性ꎻ基因表达量ꎻ仔猪 － － － 中图分类号:Ｓ８２８　 　 　 　 文献标志码:Ａ　 　 　 　 文章编号:１０００ ２０３０(２０１７)０４ ０７１０ ０８ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ｄｉｅｔａｒｙ ｆａｔ ｓｏｕｒｃｅ ａｎｄ