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WORD格式 专业资料整理 化学校本课程教材 趣味化学实验 郑庵一中化学组 课程说明 化学校本课程《趣味化学实验》，主要针对中学生开设，共开设 个趣味实验，涵盖了贴近学生生活以及现实所学内容的简单实验， 以让学生更多了解化学在生活中的应用。 每个课时内容大致分为： 背景知识、实验原理、实验用品、实验步骤、问题思考、相关以及扩展实验几大部分。 本课程的内容基于学生已有的知识结构，利用学生熟悉的身边资源（如食物以及容器等） 培养学生的学习兴趣，以及提高学生的综合素质。每一节内容都包括背景知识介绍，实验原理、操作说明，细则指导等几大板块内容。 部分章节还备有课后家庭小实验选作， 满足学生继续学习的求知愿望。 通过本课程的实施， 能让每个学生根据不同发展需要， 让学生经历探究过程，参与观察、思考、讨论，时刻让他们保留成功的欲望，享受成功的乐趣， 以获得理解能力和深层次的情感体验， 激发学生学习化学的浓厚兴趣， 培养学生的创新精神和实践能力， 帮助学生认识化学与人类生活的密切关系， 关注人类面临的化学问题， 培养学生的社会责任感和参与意识。 - 1 - 目 录 趣味化学实验一： 制作“叶脉书签”,,,,,,,,,,,,, (3) 趣味化学实验二：模拟酸雨腐蚀岩石的过程 ,,,,,,,,, (5) 趣味化学实验三：自制酸碱指示剂 ,,,,,,,,,,,,, (6) 趣味化学实验四： 化学“冰箱”与冰袋 ,,,,,,,,,,,, (8) 趣味化学实验五：指纹鉴定以及检验加碘食盐中的碘元素 ,,, (11) 趣味化学实验六：水下公园 ,,,,,,,,,,,,,,,, (14) 趣味化学实验七：豆腐中钙质的检验 ,,,,,,,,,,,, (16) 趣味化学实验八：食物中常见元素的测定 ,,,,,,,,,, (20) 趣味化学实验九：铝器表面刻字以及制备可燃的 “胶冻”,,,, (22) 趣味化学实验十：自制碳酸饮料 ,,,,,,,,,,,,,, (24) - 2 - 趣味化学实验一：制作“叶脉书签” 制作原理： 叶片的叶肉部分容易腐烂降解， 而叶脉非常坚韧， 能构成各种形状比如网状、扇形、弧形等结构，以支持叶片。选取具网状脉的植物叶片，用氢氧化钠等碱溶液加热煮沸，可以水解掉叶肉等部分，仅剩下网状脉，再利用过氧化氢的强氧化性将叶脉漂白， 一件精美的叶脉书签便制作成功了。 工具材料： 1）5-10%的氢氧化钠溶液、 5%的过氧化氢溶液； 2）电热套、烧杯（多个）、瓷盘、旧牙刷、镊子、水彩色； 3） 采摘新鲜的具网状脉的植物叶子，如白玉兰、杨树、白蜡等。制作步骤： 1） 实验前采摘新鲜的树叶（以白玉兰叶为佳），落叶也可择优选用，应注意采摘树叶时要爱护植物； 2） 用电热套加热氢氧化钠溶液，直至沸腾； 3） 选 5—10 片大小适合的树叶放进煮沸的碱液中， 要不停地将叶子摁到水下，直至沸腾，保持沸腾 10 分钟； 4） 不时地用镊子拿出叶子，用手感觉叶肉是否煮烂； 5） 在瓷盘里加适量水，将已煮烂的叶片放到其中，用旧牙刷刷叶肉，刷时先刷正面，按从左向右，从叶柄向叶尖，从主脉向侧脉有序地刷，直至刷掉叶肉；再将叶片翻转，用同样的方法刷，直至只剩下 - 3 - 网状脉； 6） 将叶脉放到盛清水的烧杯中，洗去残渍； 7） 将洗尽的叶脉放到盛有 5%的过氧化氢溶液中，放臵 24 小时； 8） 24 小时后，叶脉便被漂白，从过氧化氢溶液中取出叶脉，放到标本纸中压干、压展； 9） 将红水彩放到培养皿中， 用水稀释 3 倍，并用毛笔刷到叶脉上，然后晾干； 10） 将已涂色的叶脉标本进行压膜，各人还可根据自己的爱好进行艺术处理，这样一个精美的叶脉书签就制作成功了。 注意事项： 1）由于过氧化氢具有强氧化性，进行制作时应注意安全，最好戴橡胶手套进行； 2）刷叶脉时应掌握力度，以免刷破； 3）经过制作经验，白玉兰叶最适宜于制作叶脉标本，杨树叶与白蜡叶也可以做，只是效果差一些； 4）用落叶制作时，氢氧化钠浓度应较高，而用新叶时可以浓度低点； 5）由于氢氧化钠价格较贵，可以考虑用石灰水或碱面代替。 - 4 - 趣味化学实验二：模拟酸雨腐蚀岩石的过程 背景资料： 酸雨是 pH 小于 5.6 的降水， 5.6 这个数值来源于蒸馏水跟大气中的二氧化碳达溶解平衡时的酸度。 酸雨主要是人为活动排放的硫氧化物、氮氧化物等物质，大量扩散至大气层与水蒸气结合形成的。酸雨的危害是多方面的，可造成土壤、岩石中的重金属溶解，流入河川或湖泊，严重时使得鱼类大量死亡。 水生植物和以河川酸化水质灌溉的农作物，因累积有毒金属，经食物链进入人人体， 影响人类的健康。酸雨会腐蚀建筑物、公共设施、古迹和金属物质，造成人类经济、财物及文化遗产的损失。 实验药品： 蒸馏水、 10％的硫酸、大理石（主要成