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《全空间保鲜电冰箱》编制说明 （征求意见稿） 一、工作简况 1、背景介绍 随着消费者认识的提升、产业技术的发展，电冰箱保鲜越来越受到市场和用 户的关注，电冰箱已经成为人们存放水果、蔬菜、酸奶、熟肉制品、豆制品等食 物的必备 “保鲜箱”，为人们的健康饮食生活提供了极大的便利。随着人们生活 水平的不断提高，对家用电冰箱冷藏、变温、冷冻等空间的性能需求逐渐增强， 冰箱存储区域的多功能化及保鲜程度备受关注。 食品新鲜度、食材中营养物质 的保持都是消费者关注的重要指标。 T/CAS 280-2017 《全空间保鲜电冰箱》发布以来，得到了广泛的应用。推动 了全空间保鲜技术的应用和提升，给消费者提供贴心、健康的食材储存解决方案。 随着技术的不断提升和进步，技术指标要求和测试方法都需要进一步优化完 善，因此对该标准进行修订。 2、任务来源 为了满足行业发展需要，推动行业进步，特修订《全空间保鲜电冰箱》团体 标准。2019 年，海尔智家股份有限公司向中国标准化协会提出立项申请，根据 其标准管理有关规定，通过立项审查，并于 10 月9 日正式立项，立项通知为中 国标协〔2019〕323 号。 3、主