公共营养师培训课件全套-PPT第10章-食品安全与卫生.ppt

* 23B 24C 25A 26C 27C 28D * 29B 30B 31D 32D * 33A 34D * 1错 2错 3对 4错 5对 6对 7错 8错 9对 10对 11错 * 12对 13对 14对 15错 16错 17错 18对 19错 20对 21错 22错 23对 24对 * 25错 26对 27对 28错 29对 30对 31错 32对 33对 34对 35对 36错 37错 * 其临床特点为剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病、中毒性肾病、多发性周围神经病。表现头晕全身无力、肌肉关节酸痛、不能进食、便秘或腹泻、肝脏肿大、肝区压痛、黄疽、血压升高实验室检查:除铅中毒指标明显升高外，胆红质升高、ALT升高;尿中可见红细胞、白细胞、尿卟胆原阳性;血色素和红细胞均下降。神经系统检查，可发现四肢末端呈手套袜子型感觉减退，肌肉萎缩及肌无力。严重者发生铅麻痹，即垂腕、垂足症;铅毒性脑病，出现剧烈头痛、抽搐、谵妄、惊厥、木僵甚至昏迷。个别病人可发生麻痹性肠梗阻 一般说来，经驱铅治疗后，可很快恢复，除铅中毒性脑病外，很少有后遗症，预后良好。 慢性中毒 职业性铅中毒多为慢性中毒，临床上有神经、消化、血液等系统