谈中国的食品安全问题.docxVIP

《形式与政策》课程社会实践调查报告 谈　中　国　的　食　 品　安　全　问　题 前言：　近几年来，食物中毒事件在各地频频发生。来自有关部门的统计，每 年我国消费者因食物残留农药和化学添加剂中毒的人数超过?10?万人。大米、蔬 菜、鸡鸭鱼、猪肉、豆奶、肉松、火腿、卤制品……凡是可以裹腹的东西几乎 都被列入“有毒食品”的黑名单，消费者怀疑今后还有什么食品可以放心地吃， 经营者抱怨一粒老鼠屎坏了一锅汤。在我们打造放心食品、绿色食品、有机食 品的过程中，竟然还有这么多的“有毒食品”跨入我们的菜篮子、走上我们的餐 桌，进入我们的口腹之中，实在让人痛恨不已 关键词：食品　?安全 绿色食品 对策 食品是人类生存和发展的最基本物质，人类在对食品永不满足需求的同时， 也不断滴促进和发展了食品的生产。当今，食品产业已经是在许多国家众多产 业中占据重要地位的支柱产业。对于食品而言，安全性是最基本的要求，在食 品的三要素中（安全、营养、食欲），安全是消费者选择食品的首要标准。近 年来，在世界范围内不断出现了食品的安全事件，如英国“疯牛病”和“口蹄 疫”事件、比利时“二唖英”事件，国内的苏丹红、吊白块、毒米、霉油。孔 雀石绿、瘦肉精、大头娃娃、三聚氰胺等事件，使得我国乃至全球的食品安全 形势十分严峻。目前加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件给人类生命和 健康带来了巨大的威胁，并已成为人们关注的热点问题。 一