CN102028140A一种可促进免疫力的营养咀嚼片及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局 *CN102028140A* (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 102028140 A (43)申请公布日 2011.04.27 (21)申请号 201010598816.0 (22)申请日 2010.12.22 (71)申请人 合肥工业大学 地址 230009 安徽省合肥市包河区屯溪路 193 号 (72)发明人 姜绍通 蔡克周 何宇洁 潘丽军 陈从贵 (74)专利代理机构 合肥金安专利事务所 34114 代理人 金惠贞 (51)Int.Cl. A23L 1/09 (2006.01) A23P 1/02 (2006.01) 权利要求书 1 页 说明书 4 页 (54)发明名称 一种可促进免疫力的营养咀嚼片及其制备方 法 (57)摘要 本发明涉及一种可促进免疫力的营养咀嚼片 及其制备方法。该营养咀嚼片包括以下原料：血 浆蛋白粉3-6 份、低聚异麦芽糖1-3 份、营养物质 1-3 份、微晶纤维素0.2-0.8 份和硬脂酸镁0.02 份。制备工艺包括材料选配、制备软材、造粒、压 片和灭菌步骤。本发明可促进免疫力的营养咀嚼 片兼具免疫球蛋白和双歧杆菌的生长促进因子的 双重保健功效，可有效促进幼龄儿童与动物免疫 力，预防腹泻、下痢等疾病的发生；克服了血浆蛋 白粉中固有的血腥味，使咀嚼片营养和口感都更 加全面，尤其适宜于儿童和宠物幼犬等动物食用。 A 0 4 1 8 2 0 2 0 1 N C CN 102028140 A 权 利 要 求 书 CN 102028142 A 1/1 页 1. 一种可促进免疫力的营养咀嚼片，其特征在于包括下列重量份的原料： 血浆蛋白粉3-6 份、低聚异麦芽糖1-3 份、营养物质1-3 份、微晶纤维素0.2-0.8 份和 硬脂酸镁0.02 份； 所述营养物质为脱脂奶粉或苹果粉或山楂粉或芝麻粉。 2. 一种可促进免疫力的营养咀嚼片，其特征在于包括下列重量份的原料： 血浆蛋白粉6份、低聚异麦芽糖3份、营养物质3份、微晶纤维素0.6份和硬脂酸镁0.02 份。 3. 一种可促进免疫力的营养咀嚼片的制备方法，其特征在于包括以下操作步骤： （1）材料选配 将权利要求1 配方中的所有材料分别过60 目筛； （2）制备软材 按配方量，取血浆蛋白粉和营养物质搅拌混合均匀，在低聚异麦芽糖中加入原料总重 量20-40% 的无菌水制成糖浆，缓慢将糖浆加入血浆蛋白粉与营养物质的混合物中，搅拌制 成软材，以手捏团后可分散为佳； （3）造粒 将软材过10-20 目筛制成湿粒，将湿粒置于45℃鼓风干燥箱中干燥1-2 小时，得到含水 量为5-10% 的颗粒； （4）压片 将含水量5-10% 的颗粒过20 目筛，按配方量加入微晶纤维素和硬脂酸镁混匀，用 4 4 1×10 -2×10 牛顿压力压制成片； （5）灭菌 初筛去除浮粉及不符合规格的片剂，随后放在紫外灯下照射30 分钟，即得可促进免疫 力的营养咀嚼片。 4. 根据权利要求1 所述的一种可促进免疫力的营养咀嚼片，其特征在于：所述血浆蛋 白粉为食品级或饲料级喷雾干燥血浆蛋白粉。 2 CN 102028140 A 说 明 书 CN 102028142 A