客房和清洁保养.ppt

项目一 客房清洁保养的基础知识 １、清洁 清洁即指清洁、卫生。所谓“清洁” ，是指清除各种脏迹，使被清洁的对象达到饭店所要求的标准。“卫生”是指杀菌消毒，使环境及物品符合生化要求。 ２、保养 保养是指维护保养，其目的是保证设施设备处于正常完好的状态，延长其使用寿命，减少维修及更新改造的资金投入。 1.2 脏污的形态 1.3 清洁器具 一般清洁用具 １、扫帚 ２、畚箕 ３、拖把 ４、尘推 ５、抹布 ６、玻璃清洁器 ７、油灰刀 ８、房务工作车 ９、工作篮（清洁篮） 机器清洁设备 1.4 常用清洁剂 ３、碱性清洁剂（８ ＜ pH ＜ １４） （１）玻璃清洁剂（７ ＜ pH ＜ １０） 。 （２）家具蜡（８ ＜ pH ＜ ９） 。 （３）起蜡水（１０ ＜ pH ＜ １４） ４、上光剂 （１）擦铜水（亦称省铜剂） （２）金属上光剂。 （３）地面蜡。 ５、溶剂类 （１）地毯除渍剂。 （２）静电水（亦称牵尘剂） 。 （３）空气清洁剂。 （４）杀虫剂。 （５）酒精。 项目二 客房清洁整理 十无 四壁无灰尘、蜘蛛网； 地