GB/T 19790.2-2005一次性筷子　第2部分：竹筷.pdf

ICS 97.020 Y 87 巧黔 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB 19790.2-2005 一次性筷子 第2部分:竹筷 Disposable chopsticks-Part 2 : Bamboo chopsticks 2005-06-28发布 2005-06-28实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中:国国家标准化管理委员会 GB 19790.2-2005 前 言 GB 19790((一次性筷子》分为两个部分: — 第1部分:木筷; — 第2部分:竹筷。 本部分为GB 19790的第2部分。 本部分 “5.2微生物指标”、5. 3理化指标”为强制性条款，其余为推荐性条款 本部分的附录A和附录B为规范性附录。 本部分由中国食品土畜进出口商会、国家质量监督检验检疫总局动植物检疫监管司提出。 本部分由中华人民共和国商务部归口。 本部分起草单位:中国食品土畜进出口商会卫生筷分会、国家质量监督检验检疫总局动植物检疫监 管司、中华人民共和国湖南出入境检验检疫局。 本部分主要起草人:曹建全、戴华、李漪、徐强。 本部分首次发布。 GB 19790.2-2005 一次性筷子 第2部分:竹筷 范围 GB 19790的本部分规定了一次性竹筷的产品类型、一般要求、检验规则、包装、标志、贮存和运输。 本部分适用于以原竹为材料，经过加工而成的一次性竹筷。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过GB 19790的本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文 件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成 协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本 部分。 GB/T 4789. 3-2003食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定 GB/T 4789. 4-2003食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T 4789. 5-2003食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB/T 4789.10-2003食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.11-2003食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB/T 4789. 15-2003 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 5009. 34-2003 食品中亚硫酸盐的测定 GB 14934-1994 食(饮)具消毒卫生标准 术语和定义 下列术语和定义适用于GB 19790的本部分。 连体 joint part 竹筷未经切开的部分。 分体 separate part 竹筷由中缝分开的部分。 中缝 middle fissure 竹筷两分体中间的切割缝。 大头端面 head end 连体面最宽处的横断面。 小头端面 tail end 分体面最窄处的横断面。 正面 obverse side 竹筷上竹青的一面。 GB 19790.2-2005 侧面 side 沿竹筷长度方向与正面垂直的面 背面 reverse side 竹筷上竹黄的一面。 端面损伤 end damage 端面竹材纤维开裂、缺损。 3.10 中缝偏移度 middle fissure inclination 小头端面被中缝分割的宽度差。 3. 11