变化和性质概述.pptVIP

化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。 什么是化学 一、温习 变化前 观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。 变化时 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 变化后 观察生成物的颜色、状态。 你会观察实验吗？ 观察实验现象记录 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有 无物质生成 1-1 液态的水 液态的水 1-2 蓝色块状的胆矾 蓝色粉末的胆矾 1-3 蓝色的胆矾溶液 蓝色的氢氧化铜沉淀 1-4 颗粒状石灰石(或大理石) 二氧化碳气体等 有水蒸气放出遇冷变液体 由块状变粉末 有蓝色沉淀生成 试管中有气泡放出和烧杯中石灰水变浑浊 有 有 无 无 一、实验1和实验2有什么共同特征？ 二、实验3和实验4有什么共同特征？ 三、实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？ 都没有新物质生成; 都有新物质生成; 二、课题1——物质的变化和性质 （一）、物质的变化 1、物理变化：没有生成其他物质的变化。 如：水的沸腾；将蓝色块状的胆矾磨成粉末；汽油、酒精挥发；铁水铸成锅；蜡烛受热熔化等 2、化学变化：生成其他物质的变化。 如: 木柴燃烧；食物变质；铁的生锈；往石灰石中加盐酸有气体生成。 化学变化和物理变化 1、物理变化 ⑴定义： ⑵特征： ⑶形式： ⑷判断方法： 液态水加热沸腾的变化 研碎胆矾 没有生成其它物质的变化 物质的形态发生了变化 破碎、扩散、蒸发、凝固 如果变化过程中没有其 它物质生成，只是物质的 形 态 发生了改变，则该变化为物理变化。 2、化学变化 ⑴定义： ⑵特征： ⑶常伴随的现象： ⑷判断方法： 蓝色的胆矾溶液滴加氢氧化钠溶液 颗粒状石灰石滴加盐酸 变化时都生成了其他物质 生成了其它物质 发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀 如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。 化学变化的基本特征是有其他物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等， 还伴随着能量的变化，如吸热、发热、发光等。 此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化 判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。 注意 物理变化与化学变化的区别与联系 物理变化 化学变化 概念 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化 本质区别 (判断依据) 变化时是否有新物质生成 伴随现象 物质的外形，形状发生改变 伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等 相互联系 化学变化中一定伴随物理变化 实例 矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等 木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等 说明 化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化 1、下列说法不正确的是－－－－－－－（　　　） Ａ．化学变化常伴随放热、发光等现象; Ｂ．化学变化一定有其它物质生成; Ｃ．化学变化一定比物理变化剧烈。 Ｄ．化学变化中同时发生物理变化。 2、植物的光合作用是在光照条件下，以水和二氧化碳等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化碳等物质。由此可见，植物的光合作用是 　　　 _______变化，动物的呼吸作用是　　　 变化。 C 化学 化学 提问 1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是 （ ） A、蒸发 B、矿石粉碎 C、水变成冰 D、物质燃烧 2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（ ） A、产生红光 B、放出大量的热 C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失 D C 3.判断下列变化是物理变化还是化学变化 ① 水变成冰 ② 灯泡发光 ③ 烧制陶瓷 ④ 钢铁生锈 ⑤ 粮食酿酒 ⑥ 矿石粉碎 ⑦ 纸张的制作 ⑧ 湿衣服晒干 ⑨ 瓷碗破碎 ⑩ 石蜡熔化 11 汽油挥发 12 纸张燃烧 4为什么点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化 分析蜡烛燃烧的过程 蜡烛受热融化 蜡烛燃烧生成水和二氧化碳 物理变化 化学变化 同时