微生物的生态生工.ppt

（4）筛选 从菌体形态变异分析 平皿快速检测法 摇瓶培养法 （1）从菌体形态变异分析 有些菌体的形态变异与产量的 变异存在着一定的相关性。 如在灰黄霉素产生菌荨麻青霉的育种中，曾发现菌落的棕红色变深者往往产量有所提高。 （2）平皿快速检测法 A、纸片培养显色法:浸有指示剂滤纸 B、变色圈法:直接用显色剂或指示剂 C、透明圈法:混浊底物被分解后形成透明圈。如可溶性淀粉、碳酸钙等。 D、生长圈法:利用某些具有特殊营养要求的微生物作为工具菌 E、抑制圈法 生物固氮与化学固氮的比较 生物固氮 化学固氮 生产条件 温和（中温、常压） 高温（500℃）高压 （200~500atm） 产量 根瘤菌属250Kg/公顷 非豆科植物共生固氮菌 22Kg/公顷 自生固氮菌 0.5~2.5Kg/公顷 共计：1.7 ?108吨/年 5.0 ?107吨/年 其中：草原3.5 ?107吨 林地4.0 ?108吨 海洋3.6 ?108吨 其它土壤0.6 ?108吨 8、亚硝酸氨化作用 定义：亚硝酸通过异化性还原可以经羟胺而转变成氨，叫做亚硝酸的氨化作用。 菌种：Aeromonas（气单胞菌属）、Bacillus（芽孢杆菌属）、Enterobacter（肠杆菌属）、Flavobacterium（黄杆菌属）、Nocardia（诺卡氏菌属）、 Vibrio（弧菌属） 和 Staphylococcus（葡萄球菌属）等。 ③活性污泥法（activated sludge） 也称曝气法，是好氧处理中最重要的方法。所谓活性污泥，是指一种由活细菌、原生动物和其他微生物群聚集在一起组成的凝絮团，在污水处理中具有很强的吸附、分解有机物或毒物的能力。 活性污泥对生活污水的BOD5去除率可达95％左右，活性污泥肉眼看是絮状泥粒，颗粒大小一般为0.02～0.2mm，在显微镜下观察其成分有细菌、酵母、霉菌、藻类、原生动物、菌相十分复杂。  活性污泥法处理的基本工艺流程：? 曝气池 完全混合曝气法(活性污泥法) 活性污泥中菌胶团细菌和丝状细菌的复合体显微照片[引自Lansing M.Prescott et al Microbiology(fifth edition)] ④生物转盘法： 这是一种由许多质地轻、耐腐蚀的塑料等圆板作平行和等距离的紧密排列，其圆心由一根横轴相串联而成。每片圆盘的下半部都浸没在盛有污水的半圆柱形横槽中，而上半部则敞露在空气中，整串圆盘借电动机而缓缓转动。 在生物转盘的开始阶段，需要让其表面着生一层生物膜，称为“挂膜”。待生物膜形成后，随盘片不停地旋转，使污水中的有机物不断被生物膜吸附、充氧和氧化、分解，从而使污水不断得到净化。盘片上过多生长且老化的生物膜，会随着圆盘的旋转而使污水对其产生剪切力，从而促使老膜剥落，随即又在盘上形成新的生物膜。 ⑤沼气发酵处理（厌氧发酵） 沼气：混合可燃气体—甲烷、H2、N2、CO2 水解 产酸 产气 ①第一阶段：水解 1、水解阶段????? 各种固体有机物通常不能进入微生物体内被微生物利用，必须在好氧和厌氧微生物分泌的胞外酶、表面酶（纤维素酶、蛋白酶、脂肪酶）的作用下，将固体有机质水解成分子量较小的可溶性单糖、氨基酸、甘油、脂肪酸。这些分子量较小的可溶性物质就可以进入微生物细胞之内被进一步分解利用。 本阶段的水解性细菌，主要包括Clostridium（梭菌属）、Bacteroides（拟杆菌属）、Butyrivibrio（丁酸弧菌属）、Eubac-terium（优杆菌属）和Bifidobacterium（双歧杆菌属）等专性厌氧细菌；兼性厌氧菌包括Streptococcus（链球菌属）和一些肠道菌等 ②第二阶段：产酸阶段? 各种可溶性物质（单糖、氨基酸、脂肪酸），在纤维素细菌、蛋白质细菌、脂肪细菌、果胶细菌胞内酶作用下继续分解转化成低分子物质，如丁酸、丙酸、乙酸以及醇、酮、醛等简单有机物质；同时也有部分氢(H2)、二氧化碳(CO2)和氨(NH4)等无机物的释放。但在这个阶段中，主要的产物是乙酸，约占70%以上，所以称为产酸阶段。参加这一阶段的细菌称之为产酸菌。 ●严格厌氧菌：产氢产乙酸细菌群（奥氏甲烷杆菌：由S菌和MOH菌组成的共生体） ●产乙酸、 CO2、H2