筹备期安全管控要点.ppt

三、装修安全管控要点---个性化装修管控 开放式门头须设计安装双层防火卷帘 双 层防火卷帘 三、装修安全管控要点---厨房管控 厨房区域与餐区防火分隔必须实墙砌筑到顶 甲级防火门 实体墙砌筑到顶 实体墙分隔 三、装修安全管控要点---厨房管控 餐饮厨房面积超过60㎡ ，必须装设两扇甲级防火疏散门，厨房传菜口必须设置在防火门内 渝中味厨房 原设计一扇疏散门 变更设计增加一扇疏散门 开门位置 三、装修安全管控要点---厨房管控 开业前，广场内餐饮商户（不含超市及其外租区）的后厨，烹饪设备未配备高温自动保护装置，且存在煎、炒、烹、炸等涉油热加工的区域，均应安装厨房设备自动灭火装置，并能正常运行 喷嘴的设置区域应包括灶台上方、排油烟罩内和烟道进口端，确保保护区域内不留空白 三、装修安全管控要点---厨房管控 厨房墙插必须加装防水罩 厨房内需24小时持续供电设备须单设专用供电回路，单独控制。严禁使用多项插座，严禁其它用电设备共用该路电源或插座供电； 厨房挡火板须使用阶梯式，挡火板之间必须达到无间隙拼接 三、装修安全管控要点---厨房管控 消防验收前必须完成厨房区域燃气泄漏报警装置安装并具备测试功能 燃气泄漏探测装置 燃气泄漏自动切断电磁阀 三、装修安全管控要点---厨房管控 ●消防验收前必须安装完成厨房区域温感、下喷淋、消防强排烟系统，应急照明、安全疏散指示，并具