泰式香辣蛋饼的做法.docVIP

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2020-01-13 发布于湖北
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泰式香辣蛋饼的做法.doc

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今天这款泰式香辣蛋饼，是我最近常吃的一款早餐，做起来很方便，一个人的份量，花不了十分钟。再配上一杯牛奶，加上一只水果，就是一顿营养均衡的完美早餐了，非常省心? 心情大好的时候，再给蛋饼作几个造型，沐浴着温暖的晨光，品味着花朵般的蛋饼，还有什么理由不快乐呢… 泰式香辣蛋饼 ? ? ? 材料：主料：面粉1杯、鸡蛋1个????????????????????????????????????????????????????? 配料：泰式辣椒酱1大勺 ? 做法： 1．面粉放入碗中，打入一个鸡蛋； 2．加入泰式辣椒酱； 3．一边慢慢加水，一边搅匀，直至面糊顺滑，用勺子舀起可顺利滴下即可； 4．冷锅刷一层油，舀入一勺面糊，摇匀，覆盖住整个锅底； 5．小火煎三分钟，翻面，继续煎三分钟即可。 ? 烹制心得： 1．面糊一次不要贪多，薄一点比较容易摊得均匀； 2．油不必太多，注意要冷锅、凉油，以免容易粘锅； 3．辣椒酱中含有盐分，所以没有另外加盐。 ?