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一. 细菌培养基:肉膏蛋白胨培养基是一种广泛用于培养细菌的
培养基 , 肉膏蛋白胨培养基的主要成分是牛肉膏、蛋白胨和 NaCl。
肉膏蛋白胨培养基
1. 药品比例 :
牛肉膏 3g,蛋白胨 10g,Nacl5g ,琼脂 15~20g,水 1000mL,
PH7.4~7.6
2. 实验器材:
牛肉膏、蛋白胨、琼脂、可溶性淀粉、葡萄糖、孟加拉红、链霉素、
3 2 4 2 4 2
1mol/L NaOH、lmol/L HCl、KNO、NaCl、K HPO·3H O、MgSO·7H O、
4 2
FeSO ·7HO、4.5mL 无菌水 6 管,10%酚液,49.5mL 无菌水 ( 带玻璃珠 )1
瓶。土壤样品、试管、培养皿、移液管、三角瓶、烧杯、量筒、玻璃
棒、天平、称量纸、牛角匙、 pH试纸、棉花、报纸、记号笔、线绳、
纱布、酒清灯。电炉、高压蒸气灭菌锅、超净工作台 .
3. 配置方法
(1)称药品:按实际用量计算后,按配方称取各种药品放入大
烧杯中。牛肉膏可放在小烧杯中称量,用热水溶解后倒入大烧杯。蛋
白胨极易吸潮,故称量时要迅速。
(2)加热溶解:在烧杯中加入少于所需要的水量,然后放在石
棉网上,小火加热,并用玻棒搅拌,待药品完全溶解后再补充水分至
所需量。若配制固体培养基,则将称好的琼脂放入己溶解的药品中,
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再加热融化,此过程中,需不断搅拌,以防琼脂糊底或溢出,最后补
足所失的水分。
(3)调 pH:检测培养基的 pH,若 pH偏酸,可滴加 lmol/L NaOH,
边加边搅拌, 并随时用 pH试纸检测, 直至达到所需 pH范围。若偏碱,
则用 lmol/L HCl 进行调节。 pH 的调节通常放在加琼脂之前。应注意
pH值不要调过头,以免回调而影响培养基内各离子的浓度。
(4 )过滤:液体培养基可用滤纸过滤,固体培养基可用 4 层纱
布趁热过滤,以利培养的观察。但是供一般使用的培养基,这步可省
略。
(5)分装:按实验要求,可将配制的培养基分装入试管或三角
瓶内。分装时可用漏斗以免使培养基沾在管口或瓶口上而造成污染。
分装量:固体培养基约为试管高度的 l/5 ,灭菌后制成斜面。分
装入三角瓶内以不超过其容积的一半为宜。 半固体培养基以试管高度
的 1/3 为宜,灭菌后垂直待凝。
(6)加棉塞:试管口和三角瓶口塞上用普通棉花 ( 非脱脂棉 ) 制
作的棉塞。棉塞的形状、大小和松紧度要合适,四周紧贴管壁,不留
缝隙,才能起到防止杂菌侵入和有利通气的作用。要使棉塞总长约
3/5 塞入试管口或瓶口内,以防棉塞脱落。有些微生物需要更好的通
气,则可用 8 层纱布制成通气塞。 有时也可用试管帽或塑料塞代替棉
塞。
(7)包扎:加塞后,将三角瓶的棉塞外包一层牛皮纸或双层报
纸,以防灭菌时冷凝水沾湿棉塞。若培养基分装于试管中,则应以 5
支或 7 支在一起,再于棉塞外包一层牛皮纸,用绳扎好。然后用记号
笔注明、培养基名称、组别、日期。
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(8)灭菌:将上述培养基于 121.3 ℃湿热灭菌 20min。如因特殊
情况不能及时灭菌,则应故人冰箱内暂存。
(9)摆斜面:灭菌后,如制斜面,则需趁热将试管口端搁在一
根长木条上,并调整斜度,便斜面的长度不超过试管总长的 1/2 。
(10)无菌检查:将灭菌的培养基放入 37℃温箱中培养 24~48h,
无菌
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