《DB52T 6 41-2017 贵州红茶行业标准》.pdf

ICS 67.14.10 X 55 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB52/T 641—2017 代替 DB52/T 641-2010 贵州红茶 Guizhou Black Tea 2017 - 08 - 18 发布 2018 - 01 - 18 实施 贵州省质量技术监督局 发 布 DB52/T 641—2017 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 2 4 分级和实物标准样品 2 5 要求 2 6 检验方法 4 7 试验规则 4 8 标志标签、包装、运输和贮存 5 I 学兔兔 DB52/T 641—2017 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分 标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担这些专利的责任。 本标准代替DB52/T 641-2010《贵州工夫红茶》。与DB52/T 641-2010比较，主要差异如下：修改了 标准的名称、术语和定义、产品类别、感官品质、理化指标、安全指标、检验方法、试验规则、标志标 签、包装、运输和贮存，增加了加工要求。 本标准由贵州省农业委员会提出。 本标准由贵州省茶叶标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：贵州省农业科学院茶叶研究所、贵州省绿茶品牌发展促进会、贵州省植保植检站、 贵州省农产品质量安全监督检验测试中心、贵州省茶叶质量监督检验站、贵州省茶叶协会、贵州省果蔬 站、贵州省农村经济经营管理站、贵州省农产品质量安全与市场信息管理中心。 本标准主要起草人：潘科、周玉锋、王家伦、王志、吴琼、张小琴、莫荣桂、朱福建、郑文佳、 王亚兰、龙明树、杜楠、雷睿勇、杨绪海、李俊、庞宏宇、刘凯、姜艳艳。 本部分所代替的标准的历次版本发布情况为：DB52/T 641-2010。 II DB52/T 641—2017 贵州红茶 1 范围