《DB32∕T 2737-2015 铁皮石斛种植技术规程》.pdf

ICS 65.020.20 B31 备案号：44815-2015 DB32 江 苏 省 地 方 标 准 DB32/T 2737-2015 铁皮石斛种植技术规程 Technical regulations for producing Dendrobium officinale kimura et Migo 2015 - 02 - 15 发布 2015 - 04 - 15 实施 江苏省质量技术监督局 发 布 DB32/T 2737-2015 前 言 本标准按GB/T1.1-2009 《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编制。 本标准由苏州神元生物科技股份有限公司提出。 本标准起草单位：苏州神元生物科技股份有限公司、苏州市铁皮石斛研究院。 本标准起草人：滕士元、史骥清、钟双林、类成霞、马环、何云芳、时剑、吴义林、吴雅、陆致平。 I DB32/T 2737-2015 铁皮石斛种植技术规程 1 范围 本标准规定了铁皮石斛种植场地、基质、种植模式、种苗选择、移栽、养护管理、常见病虫害防治、 采收、质量分级、检测、建立生产档案等。 本标准适用于江苏省铁皮石斛的生产和鲜品质量分级。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095-1996 环境空气质量标准 GB 5084-2005 农田灌溉水质标准 GB 9137-1988 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB 15618-1995 土壤环境质量标准 食品药品监督管理局《中药材生产质量管理规范》（GAP）（试行）（二OO二年版） GB/T 5009.4食品安全国家标准 食品中灰分的测定 《中华人民共和国药典》（2010年版） 3 术语和定义 本标准采用下列定义。 3.1 鲜品 fresh stem 新鲜采收的成熟铁皮石斛带叶或去叶茎杆，经筛选去杂，可作为直接鲜食的商品或者用于加工的原 材料，称为铁皮石斛鲜品。 3.2 封顶 terminal leaf formation 铁皮石斛当年生茎杆稍部停止萌发新叶，不再伸长生长，转入休眠的状态，称封顶。 4 种植场地 4.1 场地选择 场地环境空气质量符合GB 3095二级以上标准和GB 9137的规定；用水水质符合GB 5084二级以上标 准。 1 DB32/T 2737-2015 4.2 地面处理 深翻土壤，曝晒，表面撒生石灰0.15kg·m-2 ，压实，地面铺设园艺地布。 4.3 设施要求 保护地设施选用玻璃温室或标准大棚等，配备遮阳网、防虫网、喷雾和灌溉设备。塑料薄膜、遮阳 网和其他覆盖物选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类产品，禁止使用聚氯类产品。 4.4 基质 4.4.1 材料 基质采用松鳞最适宜，底层为直径5mm以上规格的粗材料，铺设3~5cm厚；上层为直径3~5mm规格的 细材料，铺设3~5cm厚。基质也