第六章蛋鸡生产.ppt

第六章 蛋鸡生产 产蛋鸡养育阶段划分 商品代蛋鸡 育雏期：0-6周龄 育成期：7-18周龄 产蛋期：19-72周龄 蛋种鸡： 育雏期：0-3周龄 育成期：4-21周龄 产蛋期：22-66周龄 第一节 蛋鸡业生产现状 一、现状 世界：1980年达2600万吨，目前5000万吨 中国：人均超过17公斤，超过世界平均水平，与美国接近 二、发展趋势 1、鲜蛋消费下降，蛋制品增加 　 世界鲜蛋消费下降；胆固醇；风味 蛋制品增加很快：美国蛋制品 15%－20% 法国、德国 16%－18% 加拿大 蛋制品增长 2－3%，鲜蛋下降 1% 2、生产绿色优质鸡蛋 3、利用生产生物制品：鸡蛋粉（蛋黄、蛋白粉） 三、品种 蛋壳颜色 白壳：白来航鸡 褐壳：罗曼、伊沙褐 粉壳：罗曼、海兰粉等 青（绿）壳：黑乌骨鸡 四、现代蛋鸡的生产特点 1、产蛋数逐年增加：如法国的伊莎褐以每年3.35个蛋的速度增加 近15年，美国商品蛋鸡60周龄入舍母鸡产蛋量每年增加2.5个 2、总产蛋增加；72周龄可达17kg以上 3、料蛋比下降 4、开产日龄提前：约每年提前1-1.5天， 褐壳蛋鸡几乎提前2周 5、产蛋鸡的体重在减轻：维持需要减少