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民俗 文化 民俗文化 民俗即民间风俗，指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。 这种社会生活文化是一种历史文化传统，也是民众现实社会生活的一个重要组成部分。 风俗的多样性，是以习惯上，人们往往将由自然条件的不同而造成的行为规范差异，称之为“风”； 而将由社会文化的差异所造成的行为规则之不同，称之为俗。所谓百里不同风，千里不同俗正恰当地反映了风俗因地而异的特点。 习俗就是习惯，风俗；个人或集体的传统、传承的风尚、礼节、习性。形成风俗的事件都挺大，挺普遍，而习俗可大可小，可普遍也可特殊细小。 礼俗：泛指西周以来维护统治阶级专制统治的礼节仪式，是一种制度化了的首先规范与行为规范。 在中国传统社会，“民俗”一词较早被使用，其含义与“风”、“风俗”、“习俗”、“谣俗”等基本相同，都是指民俗事象。 从这些词语的使用频率来看，经历了一个由“风”而“俗”、由“风俗”而“民俗”的演变过程，但其含义并没有发生多大变化。 由两个萨克逊语词汇Folk和Lore合成，于1846年为英国考古学家汤姆斯（W·J·Thoms）最早使用。 一指“民俗”，意为“民众的知识”或“民俗的智慧”； 二指“民俗学”，意为“关于民众知识的科学”。 文化是人类所创造的物质产品和精神产品的总和，它包含了人类群体所拥有的价值观念、行为方式、文学艺术、风俗习惯、生活方式、经济政治体制等。 国际文化人类学界的相关定义多达700多种，其中较有影响大师级学者的定义有140多种。 英国古典进化论学派人类学家、“人类学之父”爱德华·泰勒（Edward B.Tylor）。他在《原始文化》 （1871）的开篇就提出： “文化，或文明，就其广泛的民族学意义来说，是包括全部的知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗以及作为社会成员的人所掌握和接受的任何其他的才能和习惯的复合体。” 除自然科学外，“文化”主要在三个相对独特的意义上被使用—— 一是作为艺术及艺术活动的文化； 二是作为一种生活方式的文化； 三是作为发展过程的文化； 在日常谈话中，“文化”被认为是由“知识活动，尤其是艺术活动的作品与实践”组成的，是一个描述“音乐、文学、绘画和雕塑、戏剧、电影”的词语。 在这个意义上，文化被广泛认为涉及“有教养的”（cultured）人们所从事的“优雅的”消遣。 对人类学家来说，“文化” 是指将人类与动物区分开来的所有造物的特征。 作为一门学科的文化人类学，指的是对人类所有的创造物——产品、知识、信仰、艺术、道德、法律、风俗、社会关系——的研究。 “文化”的最早含义是指庄稼的种植和动物的饲养。稍晚一些，同样的含义被转换来描述对人的心智的培养、培育（cultivation）——一个普遍的、社会的及历史的过程。 古人说：“玉不琢，不成哭；人不学，不知义。” 在我国历史上，“文化”的意思大体说来就是“化人文以成天下”，就是“教化”。 人类的成长历程，就是文化的历程，就是雕琢和学习的历程。 民俗文化泛指一个国家、民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。 它是在普通人民群众（相对于官方）的生产生活过程中所形成的一系列物质的、精神的文化现象，具有普遍性、传承性和变异性。 世界上任何国家和民族的文化都存在着层次差别，既有上层文化，也有下层文化。 中国上下两层文化的分野非常鲜明。上层文化又叫做圣贤文化、精英文化或高雅文化，下层文化又叫做民间文化、大众文化或民俗文化。如古代人形容音乐时所用的“阳春白雪”与“下里巴人”。 两层文化缺一不可，不能贬低、轻视、忽视民俗文化。 我国有五十六个民族，各民族都有丰富而独具特色的民俗文化。 中国民俗文化可有多种分类方式。 本课程选用其中一种分类方式。 经济的民俗 社会的民俗 信仰的民俗 游艺的民俗 自然生态民俗：关于动物、植物、自然周期形成和人类在食物链中居统治地位的生态民俗； 物质生产民俗：关于村寨经济、游动工匠的民俗； 交易和运输民俗 消费生活民俗：服饰、饮食、居住 家族、亲族的民俗 乡里社会的民俗 都市社会的民俗 个人生活仪式的习俗 婚姻的民俗 大自然、动植、图腾、祖灵的信仰 迷信 岁时节日与信仰习俗 民间口头文学活动 民间歌舞乐活动 民间游戏活动 民间竞技活动 物质民俗 行为民俗 意识民俗 指人类在日常生活中所依赖的和能够感觉到的有形的实体性民俗，又称“实体民俗”，包括生活习俗与器用习俗。 生活习俗：包括饮食、服饰和居住习俗三大类； 器用习俗：包括生产工具习俗、劳动对象习俗、民间工艺习俗等。 指的是受思想和观念支配而表现出来的外在的各种风俗习惯活动，包括行为活动规范民俗和行为活动方式民俗。 行为活动规范民俗：包括技术民俗、社会组织民俗、人生仪礼民俗、岁时节日民俗、游戏民俗等； 行为活动方式民俗：包括生产民俗