2019年珠海香洲区第四季度流通环节.DOCVIP

PAGE 31 - 2019年珠海市香洲区第四季度流通环节 食品（不含农产品）安全监督抽检信息公告 总体情况 1.主要抽检依据 （1）GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》； （2）GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》； （3）GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》； （4）GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。 2.抽检品种和项目 序号 抽检品种 抽检项目 1 饼干 酸价（以脂肪计） 过氧化值（以脂肪计） 铅（以 Pb 计） 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 糖精钠（以糖精计） 铝的残留量（干样品，以 Al 计） 二氧化硫残留量 菌落总数 大肠菌群 霉菌 标签 钠 2 蜜饯 铅（以Pb计） 标签 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计） 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 糖精钠（以糖精计） 甜蜜素（以环己基氨基磺酸计） 二氧化硫残留量 乙二胺四乙酸二钠（仅限果脯） 合成着色剂（亮蓝、日落黄、柠檬黄、胭脂红、苋菜红） 相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 菌落总数 大肠菌群 霉菌 金黄色葡萄球菌 钠 3 酱腌菜 铅（以Pb计） 标签 亚硝酸盐（以Na