连锁企业物流管理第二章.ppt

　 中国.中学政治教学网崇尚互联共享 * 第二章 连锁企业物流系统 连锁企业物流系统概述 连锁企业物流系统的设计与优化 连锁企业物流系统优化 ERP与RFID的应用 一、概述 系统：是指为达成某种共同目的，由若干构成要素相互有机地结合成的复合体。 物流系统：是为了有效实现以低物流成本、高效率地向顾客提供优质物流服务目的的机制。 *一个新系统 *一个跨度较大的系统 *动态性较强 *属于中间层次系统范畴 *系统结构要素间有非常强的“背反”现象 特点 一般要素。 功能要素。 支撑要素。 物质基础要素。 要素 连锁企业物流系统的分类 1.从系统运行的角度划分 2. 从功能角度划分 3. 从层次角度划分 4.从物流活动范围角度划分 连锁企业的物流系统 是指由连锁总部的采购部门和配送中心作为主体所承担的商品的采购、运输、装卸搬运、储存、加工、配送活动以及伴随这些活动所产生的信息的收集、整理、传递和利用过程。 作用：集中采购、集中储存和统一配送 二、连锁企业物流系统的设计与规划 （2）设计和规划原则：优化创新原则、领导参加原则、充分利用资源的原则、规范化原则、实用和实效原则和发展变化原则。 （3）设计和规划内容。 图2-2 物流系统规划内容 物流系统的个别环节： ·设施选址 ·运营战略 ·库存管理 ·信息系统 ·运输管理 ·计划管理 ·规划和控制方法 ·流程再造和组织设计 客户服务和成本分析 企业目标和战略 整体物流规划 供应链一体化管理系统的设计 总体绩效评估 （1）连锁企业物流系统的目标。人们一直把提高物流效率、降低物流成本作为物流系统的唯一最大目标。但现在，物流服务成为连锁企业更关注的目标。采用何种条件将商品供应给市场、顾客和消费者，达到顾客满意，成为连锁企业物流系统的目的。 （一）区域连锁企业物流系统设计与规划 ☆区域连锁企业物流系统：是指在某个区域范围内，连锁企业总部分配和利用物资、物流设施、人员与相关的信息传递等要素所构成的有机体。 1.基本要素 一个区域物流系统的竞争优势取决于四项基本要素：产业发展环境(包括政府的产业政策、市场管理法规、部门协同工作机制等)、物流系统的生产要素(包括物流基础设施和物流信息平台)、企业组织与企业战略和市场需求情况。 2.设计和规划原则 3.基本组织形式：通常有直营连锁、特许经营、兼并三种组织形式。 4. 区域集中化战略：是指在一定区域内相对集中地开出更多店铺，待这一区域的店铺达到一定数量后，再逐步扩展建店的地区。 以家乐福中国为例，家乐福在中国的经营采取了区域物流策略。 家乐福中国的物流区域系统 订单 订单 订单 订单 订单 订单 订单 货物 货物 货物 货物 订单 东区分支 中西区分支 南区分支 家乐福（中国）总部 北区分支 中西区内供应商 区内分店 南区内供应商 区内分店 北区内供应商 区内分店 北区内供应商 北区内供应商 （二）全国连锁企业物流系统设计与规划 全国连锁企业物流系统是指在一国范围内，连锁企业总部分配和利用物资、物流设施、人员与相关的信息传递等要素所构成的有机体。 对于全国性的大型连锁企业而言，应建区域配送中心。 沃尔玛中国的区域配送中心见下图 深圳配送中心 沃尔玛（中国） 总部 华中地区门店 西南地区门店 华东地区部分门店，如上海、南京、浙江等地 华南地区门店 东北地区门店 华北地区门店 华东地区部分门店，如山东省内各门店 各地 供应商 天津配送中心 （三）全球连锁企业物流系统设计与规划 1.全球连锁企业物流系统的影响因素——受很多因素的影响，如国际分工、物流效率、政府的影响、财务因素和公司环境等。 2.全球连锁物流系统的设计内容——包括订货、库存和销售，收货，配送中心和第三方物流，运输，与供应商关系及信息系统等内容。 配送中心运作模式图 委 托 送货 送货 送货 订单 订单 配送中心 B国供应商 A国供应商 X国供应商 b地连锁店 x地连锁店 a地连锁店 3PL 三、连锁企业物流系统优化 （一）5S目标 1.服务；2.快捷；3.节约；4.规模优化；5.库存调节。 （二）所谓“效益背反”（Trade off），是指“对于同一资源（如成本）的两个方面处于相互矛盾的关系之中，想要较多地达到其中一个方面的目的，必然使另一方面的目的受到部分损失”。 EDI POS后台 出货信息 VAN 消费者 EOS订单 信息中心 供应商 连锁总部 Internet EOS订单 配送中心 EOS订单 送货 连锁分店 POS 连锁企业物流系统图 四、ERP与RFID技术在连锁企业物流管理中的应用 ★企业资源计划（Enterprise Resources Planning，ERP）是指建立在