第七章_大型真菌调查方法.docVIP

PAGE PAGE 1 第七章 大型真菌 我们通常所说的菌类，包括细菌、粘菌、卵菌和真菌等类群。因此，“菌类”一词不是严格意义上的分类学词汇。细菌属有原核生物界。粘菌、卵菌和真菌具有真核，它们在林奈两界系统中属有植物界真菌门，在Wittaker（1969）五界系统中属于真菌界（Kingdom Fungi）。按现在分类学观点，原来放在真菌界中的卵菌和粘菌等已从真菌中分出。在生物八界系统（Cavalier-Smith, 1988－1989）中，卵菌和粘菌分别被归入假菌界（藻界）（Kingdom Chromista）和原生动物界（Kingdom Protozoa）。真菌界只包括壶菌门（Chytridiomycota）、接合菌门（Zygomycota）、子囊菌门（Ascomycota）和担子菌门（Basidiomycota）。 菌类种类繁多，数量庞大，分布十分广泛。子实体大小相差悬殊，它们大部分种类只有借助显微镜才能分辨清楚。由于课堂上对于菌类的分类知识讲授甚少，在实习中仅要求初步掌握大型真菌（属有真菌界）的生物学性状和分类特征，并能识别大型真菌的主要类群和部分常见属种。 1 大型真菌的主要类群 大型真菌是指子实体大型的子囊菌和担子菌，泛指广义上的Mushroom或Macrofungi，即译为蘑菇或蕈菌。我国目前已知大型真菌3800种以上。其中伞菌类1600种，多孔菌类1300种，腹菌类300种，木耳和银耳胶质菌类100余种，子囊菌类400多种。根据实习的具体情况，下面仅对常见大型真菌的科属特征作简要介绍。 1.1子囊菌门（Ascomycota） 1.1.1 麦角菌目（Clavicipitales） 麦角菌科（Clavicipitaceae） 子囊壳埋生在子座或菌丝层中；肉质子座或棉絮状的菌丝层浅色或深色，常为橘黄色；子囊圆筒状，细长，顶端加厚呈拱顶盖状，并具有狭长、线状孔口；子囊孢子无色，线形，初期无横隔，后渐形成多数横隔，最后由各横隔处断裂成单细胞小段。如麦角菌属（Clavices）和虫草属（Cordyceps）（图）。 1.1.2 肉座菌目（Hypocreales） 肉座菌科（Hypocreaceae） 子囊壳部分或全部埋生在显著的子座中；子囊孢子8个，但往往每个孢子分裂成2个近圆形的细胞，由此变为16个孢子。如肉棒菌（Podostroma alutaceum）（图）。 1.1.3 炭角菌目（Xylariales） 炭角菌科（Xylariaceae） 子囊壳黑色，埋生于子座内；子囊圆柱形，有柄；子囊孢子8个，单胞，暗色；具侧丝和缘丝。如炭角菌属（Xylaria）、轮层炭壳属（Daldinia）（图）。 1.1.4 柔膜菌目（Helotiales） （1）地舌菌科（Geoglossaceae） 子囊果有柄，舌状、棒状、勺状或头状，颜色不一；子实层覆盖于子囊果的上表面；子囊无盖；生于林中地上、腐枝叶上及其他潮湿的有机质基物上。如地勺菌（Spathularia flavida）（图）。 （2）锤舌菌科（Leotiaceae） 子囊果杯状或盘状，颜色鲜艳至深暗，有时具柄；子囊孢子无色至暗色，卵圆形至长线形，单胞至多胞。如地锤菌属（Cudonia）、绿杯菌属（Chlorociboria）（图）。 1.1.5 盘菌目（Pezizales） （1）盘菌科（Pezizaceae） 子囊果盘状或杯状，常较大，无柄至有柄，鲜艳至暗色，肉质，薄而脆；子囊顶端遇碘变蓝色。如盘菌属（Peziza）、沙生地孔菌（Geopora arenicola）、红毛盘菌（Scutellinia scutellata）（图）。 （2）羊肚菌科（Morchellaceae） 子囊果大而具柄，多具有海绵状（菌盖表面有显著的网状棱纹）或钟状菌盖，极少数杯状或碗状；子实层覆盖于菌盖的上表面；浅黄色到褐色。如羊肚菌属（Morchella）、钟菌属（Verpa）（图）。 （3）马鞍菌科（Helvellaceae） 子囊果大而具柄，形态各异，盘状、马鞍状到脑状；子实层覆盖于上表面。如马鞍菌属（Helvella）、鹿花菌属（Gyromitra）（图）。 1.2 担子菌门（Basidiomycota） 1.2.1 伞菌目（Agaricales） （1）蜡伞科（Hygrophoraceae） 担子果肉质，易烂；菌柄中生，菌盖有蜡样物质；菌褶直生到延生，厚，蜡质，稀疏，边缘锐；担子长度达担孢子长度的5倍以上；孢子多光滑，椭圆形或长形。生地上。如蜡伞属（Hygrophorus）和湿伞属（Hygrocybe）（图）。 （2）侧耳科（Pleurotaceae） 担子果肉质，易烂，或质韧，湿润时常能恢复原状；菌柄偏生、侧生至近中生，或无柄，与菌盖组织相连；菌褶延生或由基部辐射而出；孢子无色，