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饭店信息系统分析与设计 饭店信息系统概述 饭店宾客信息流程分析及其管理 饭店前台业务信息流程 饭店后台业务信息流程 饭店信息系统的总体规划和功能 问题： 1、详述大型饭店的运转情况？ 2、你想象中的饭店管理信息系统应该有那些功能？ 一、饭店信息系统概述 饭店信息系统基本概念 饭店信息系统的特点 饭店信息系统的作用 饭店信息系统基本概念 饭店管理信息系统(Hotel Management Information System,简称HMIS)是MIS的一个分支。 饭店管理信息系统是一个利用计算机技术和通信技术对饭店管理信息进行综合控制的、以人为主体的人机控制系统。 即饭店管理信息系统=计算机技术+通信技术+饭店信息 饭店信息系统的特点 HMIS是一个现代饭店管理的辅助系统； HMIS是一个开放式的系统； HMIS是一个反馈系统； HMIS是一个具有层次性的系统。 饭店信息系统的作用 提高管理效率； 优化饭店内部管理体系； 提高饭店经济效益； 提高服务质量； 全面掌握营业情况，提高饭店决策水平； 提高管理人员的素质。 二、饭店宾客业务流程分析及其管理 饭店宾客业务流程主要经历以下四个阶段： 预订阶段 接待阶段 住店(消费)阶段 结帐离店阶段 预订阶段 预订阶段信息的把握有以下两方面要点： 1、预订必须全面把握客人信息； 2、预订需要准确的客房信息。 接待阶段 接待阶段相