农产品冷链物流管理基础理论专题.pptxVIP

冷链物流管理基础理论;;;主要内容 ;一、 冷链物流概述;冷链系统工程;冷链（Cold Chain）的一般流程;2019/12/15;2019/12/15;2019/12/15;2019/12/15;2019/12/15;;2019/12/15;引例观察：冷链标准; ;;小结;二、 冷链要素、流程及增值管理;（一）冷链物流的要素;1、冷链物流的基本要素;2、冷链管理组成及要素;;（二）冷链物流的流程;1、冷链物流的基本流程;冷链物流的流程图;2、冷链物流流程控制;2019/12/15;冷链运输;低温鲜奶仓储;装卸搬运 货物集散;冷库货物装卸搬运;冷库存货保管;冷库进出货传输装置;冷链加工;流通加工;冷链加工与包装;冷链分拣、拣选及加工;集货配货;配送包装;;;;;最常用的物流外包项目;行业观察;1、冷链物流增值的合理化管理;;2、信息技术在冷链物流中的应用;SCM与其他物流信息技术配合协作;3、采购与配送的信息采集与传输;三、 冷链市场开发及运作;2、冷链基础设施和设备建设;3、冷链物流技术逐步推广;4、冷链物流企业不断涌现;中外运裕和冷链;;中外资冷链物流企业; （二）冷链物流市场运作组织;2019/12/15;2019/12/15;2019/12/15;2019/12/15;64;（三）冷链物流市场的整体发展策略;2、企业运作