国学与现代营养学精.pptxVIP

;古代养生十常;古人的养生之道 ;;三宝;什么是健康？;有健康 才有将来;预防胜于治疗;现代营养学：均衡的营养是人体健康的基础;营养比例正常;营养及营养素;五谷类营养价值： 主要热量来源 全谷类食物可預防便秘及腸道疾病 蔬菜的营养价值: 膳食纤维 ?预防便秘及癌症 維他命?促进身体机能，預防疾病； 分為：水溶性、脂溶性 矿物质?调节身体功能，体液平衡、肌肉收缩、构成健康強壯的骨骼 ;水果的营养价值: 含膳食纤维?預防便秘及癌症 含丰富维他命及矿物质 奶、肉、鱼、蛋及豆类的营养价值: 重要的蛋白质来源 含丰富维他命及矿物质 制造、修补及维持健康的身体组织;脂肪的营养价值: 提供熱量 協助吸收及运输脂溶性之维生素 保护机体，滋润皮肤 保证体征发育，维持正常的生殖能力;食物;平衡饮食口诀另一解释---------- “一、二、三、四、五”;肉食榜：鹅肉、鸭肉、鸡肉 水果榜：木瓜、橘子、橙子、草莓、猕猴桃、芒果、苹果、杏柿子、西瓜 蔬菜榜：红薯、玉米、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、土豆、金针菇、雪里蕻、大白菜 零食榜：健脑干果(核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆)等 食用油榜：橄榄油、玉米油、米糠油 ;垃圾类食品;垃圾类食品;体质指数(BMI); 今天听了我的课的人， 个个都可以活到 100 岁！;但是 ：; 谢谢 ！