山梨酸钾含量测定.pptxVIP

案例引入：长江乳业因添加山梨酸钾被罚 董事长等5人被刑拘;山梨酸钾有危害么？;山梨酸钾的用途 山梨酸钾属酸性防腐剂，在接近中性（PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用，目前已广泛地用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品、饲料等行业中。;山梨酸钾含量的测定;山梨酸钾测定方法;一、非水滴定法测定山梨酸钾;二、实验条件的选择：酸的选择;二、实验条件的选择：酸的选择;在冰醋酸中：; HCLO4 + HAc H2Ac+ + CLO4－ H2SO4 + HAc H2Ac+ + SO42－ HCL + HAc H2Ac+ + CL－ HNO3 + HAc H2Ac+ + NO3－;;2、试剂和溶液;3、实验步骤;标定：;测定：;山梨酸钾质量百分含量：;实验注意事项：