【实验】微生物的分离与纯化.docVIP

PAGE 2 微生物的实验室培养——自酿葡萄酒中酵母菌的分离与纯化 一、实验目的：掌握无菌技术的操作，尝试用平板划线法和稀释涂布平板法分离纯化酵母菌。 二、实验步骤 （1）制备培养基（马铃薯琼脂培养基）：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板（已完成） （2）分离纯化 实验步骤 操作流程 流程叙述 操作目的、作用 接种方法一： 点燃酒精灯 ↓ 1.灼烧接种环并冷却 ↓ 2.沾取菌液 ↓ 3.平板划线 ↓ 4.转动培养皿约70°角 ↓ 5.灼烧并冷却接种环 ↓ 6.平板划线 ↓ 7．倒置培养 用火柴点燃酒精灯，保证实验操作在酒精灯火焰 进行 将接种环放在火焰上灼烧，直至烧红， 让接种环自然冷却 打开装有菌液的试管，塞子要拿在手上，将试管口通过火焰灭菌，将冷却的接种环伸入菌液中，沾取菌液。将试管口通过火焰灭菌，用塞子塞住试管 左手将皿盖打开一条缝隙；右手把沾有菌种的接种环迅速伸入平板内，划3到5条平行线（不要划破培养基），盖上培养皿盖 逆时针旋转培养皿约70°角 将接种环放在火焰上灼烧，直至烧红让接种环自然冷却 从第一区域划线的末端开始往第二区域划线，重复以上操作，在三、四、五区域划线，注意不要将最后一区的划线与 相连。（也可以用连续划“Z”字形线的方法 倒置培养皿，放入培养箱中培养 避免周围环境中微生物的污染 清除