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农药剂型博客：/ 表面活性剂的种类与农药剂型中的使用原理(上部) 表面活性剂 （surfaceactiveagent）的种类与农药 剂型中的使用原理(上部) （一）表面活性剂对降低表面张力的作用 1．表面活性剂的表面活性现象 （一）表面活性剂与表面活性现象： 湿展剂和乳化剂除本身作用之外，还可降低水的表面张力，有表面活性 作用，因而也称为表面活性剂。 表面活性剂：一类物质分子能在一种液体的表面进行定向排列，这类物 质称为表面活性剂。 请观察下列现象：一烧杯装满清水，水面上撒一层粉末，再加一滴 肥皂水，漂在水面上的粉末立即向边缘移动，这种现象称为表面活性现 象。这是因为肥皂 （高级脂肪酸钠盐），具有两亲性 （R-COONa），即 分子中有亲水的极性基 （－COONa）和亲酯的非极性基 （R-），当肥皂 加入水中后，非极性基插入油酯中，无油就插入气界中，极性基立即插 农药剂型博客：/ 入水界中，因此在水面上形成定向排列的分子层，呈胶囊状存在，而把 浮在水面上的粉末推向杯壁。 表面活性剂具备的条件： （1）分子具有两亲性，（2）亲水力与拒水力 平衡。二者缺一不可。请看下列两种物质： （1）醋酸钠 （CHCOONa），分子中有两亲性，但亲水力大于拒水力。3 （2）硬酯酸钠 （C H COONa），分子中有两亲性，但拒水力大于亲水力。 18 35 以上两种物质分子中虽有两亲性，但都不是表面活性，因为亲酯力与亲 水力不平衡，CHCOONa极性基把分子拉入水中，C H COONa 的亲酯基把 3 18 35 分子拉入油中，两者均不能在油水界面上呈定向排列，没有表面活性作 用。 农药剂型博客：/ 2．表面活性剂对降低表面张力的作用 表面张力 （surface tension）：表面张力是液体内部的向心收缩力。 向心力可使液体的液滴缩小到最少的程度，向心力越大，液体形成的液 滴就越少，喷雾就越不均匀。 表面张力的来源：处在液体内部分子从各方面受到相邻分子的吸引力而 互成平衡，作用某分子的合力为零.所以液体内部均可任意移动。而液 体表面的某分子的吸引力是指向液体内部，并与液面垂直，指向液体内 部的 即为表面张力。 农药剂型博客：/ 液体的表面张力越大，喷出的液滴就越大，分散度就越小，喷雾就越 不均匀，要提高分散度，就必须降低表面张力，而降低表面张力唯一的 途径就是加入表面活性剂，改变液体农药的性能。 例如：水的表面张力一般是73达因／厘米，当加入0.5％肥皂水时表面 张力降低为27达因／厘米。 为什么要降低表面张力？我们首先(1)从流体物理学上分析： 农药在喷雾中就是要提高分散度，分散度的提高就是要把液体内部的分 子移到表层以形成新的表面，即把液体农药形成细小的液珠，这就必须 克服指向液体内部的吸引力而做功，消耗的功则转变成表面分子多余的 自由能而贮藏在表面，这种分子表面多余的自由能称表面能 （surface energy） 农药剂型博客：/ 因此，液体形成的表面积越多，表面分子数就越多，消耗的功越多，表 面能则越大。如用： 2 δ表示单位面积所做的功 （即表面张力，尔格/cm ）； S表示增加的表面积 （cm ）；2 E表示自由能，那么：δ、S、E三者之间的关系为： E δ*S 即表面张力与表面积的乘积为自由能。 单位：δ达因/cm；尔格/cm，是由E和S的单位所决定的。2 1尔格 达因.cm ∴尔格/cm 达因.cm/cm2 2 达因/cm ∵1尔格 达因/cm E 的单位理尔格;达因/cm S:cm2 2 2 δ=E/S 尔格/ cm 达因*c