中国畜牧业概况-王加启宣城.pptxVIP

畜牧业产业化: 贡献与发展方向王加启中国农业科学院北京畜牧兽医研究所电话: 010容提要畜牧业产业化的贡献困难、挑战与发展养禽业如何应对挑战 什么是畜牧业产业化？ 副业补充地位结构优化快速发展支柱产业挑战与转型期我国历年畜牧业产值变化趋势图 供给短缺 供给充足连创肉类产量和禽蛋产量等多项世界第一 发展历程现在贡献过去充足短缺数量改善膳食结构提高营养水平增加农民收入保障粮食安全质量不高优质单一种类众多 生产迈上新台阶发展成就结构调整成效好安全水平提升快 增收成为新亮点 国际贸易双增长 发展成就 生产迈上新台阶726936512638比1980年肉类、蛋类和奶类分别增长5、9和26倍1980年至2006年的26年间，世界肉类增量的43.0%、禽蛋增量的61.7%来自我国。 结构调整成效好肉类比重结构1980-2007 猪肉94.1% → 63.5% 禽肉 未统计→ 22.9% 牛羊肉5.9% → 13.6%肉、蛋、奶数量比例 1980年8.8：1.9：1 2008年2.8：0.7：1 结构调整成效好 质量安全有提升 畜产品中违禁药品检出率控制在1%以下 兽药残留监控合格率达99.5% 通过畜牧业“无公害产品”、“绿色食品” 和“有机食品”的认证的品牌超过2000个。 增长18个百分点增长76倍增收成为新亮点2008年农民人均来自畜牧业的收入约为398元，比