酒吧运营计划书-样稿.pdfVIP

酒吧商业计划书 经营目标 : 打造最具影响力的娱乐场所 , 并力求投资方在最短时间内收回投资成本 , 三年 内仍具竞争力 . 并将这种崭新的娱方式向全国主要城市推广。 可行性分析 业务和趋势 酒吧以慢摇主题为主， 以欧美时尚音乐 Ramp;B-节奏布鲁斯为主题 , 以中国的文化为底 蕴. 酒吧没有 DISCO那份张扬外露 , 而是内敛恬豁 , 合适当今休闲时尚文化 . 音乐节奏低于 120 BMP,非常符合人体轻松摇摆的速度 , 有别于 DISCO的疯狂扭动 . 所以俗称 “慢摇吧”音量不象 DISCO那样震耳欲聋 , 而是滤音清澈 , 层次分明不影响人们消闲聊天 . 室内没有令人头晕目眩 的灯光 , 而改用三色渐变的导光纤维 , 制造温馨浪漫多变的场景。 酒吧融合欧美文化与中国古典文化 , 豪华与简约共存。黑人音乐、欧美风格、中国红宫 灯、珠廉、博古柜造型 , 甚至金碧辉煌的龙椅 , 造成强烈的反差 , 给客留下深刻的印象。这类 酒吧 2003 年起在 DISCO日渐衰微的中国大城市中初露端倪 , 很快得到迅速发展，现已取代 DISCO,成为主流娱乐消闲方式 , 并辐射全国引领时尚。 创新： 现中国慢摇吧百花齐放， 基本上都是一个模式， 而且大部份酒吧没有专业经营管 理人员， 一段时间后经营管理混乱以至于倒闭。 我参与过中国七省的酒吧筹备、 管理、 经营， 结合全国酒吧理念与经验， 把现今的慢摇吧与演艺酒吧相结合， 使酒吧更显品位与档次， 更 具卖点及竟争力。 市场现状 目前西安酒吧娱乐市场已经能与发达城市 , 京、上海、深圳 , 广州、成都等比肩。迪吧、 演艺吧、清吧、大型俱乐部夜总会。及交友吧，紧贴发达城市相续出现，并火爆鹭岛，掀动 厦门娱乐产业经济的繁荣 , 并养育了庞 大的 “夜店咖”，也吸引了前赴后继的外地和本地的 投资者。 目标市场 厦门夜店一族和全国其他城市一样年龄介乎于 18-40 岁之间为主要群体， 慢摇吧侧重于 该族群中 , 追崇时尚 , 娱乐消费较强的人群。 厦门人口约 361 万, 岛内常驻 180 万左右 , 可能娱乐消费人群约占 1/6 大约 60 万 , ( 指人 均消费 60 元以上，每月三次以上 , 每月娱乐消费约 200 元者 ) 既 6 亿每月。但厦门娱乐消费 主要分为“ AA 制”和“玩家”“带家”。玩家：出钱请人去玩的人群 , 带家即吸引或带动别 人去玩的人群。这两种人群互得益彰同重要。 保守估算 , 厦门这类消费群体每月娱乐花费 12000 万元 , 每天约 400 万元。这块蛋糕将由 厦门最前卫及最具特色的娱乐场所瓜分。 目前重庆较前卫的娱乐场所不足 100 家 （含大型夜 总会），平均每家日营收 10 万元，操作越好市场份额越大。 对手分析： 我们主要面对的竞争对手是来自厦门一些目前趋势较好的酒吧： 1801、杜尚、路易 one 战略态势 第一， 在竞争方面我们有更好的优势。 我们有设计管理过多家娱乐场所的经验， 并在多 个城市打过集团战， 取得垄断性的胜利。 现在， 在厦门我们有深厚的社会基础和广阔的人际 关系。这样在人员上我们占优。 第二，在设计上我们综合了南京、北京、成都、上海等的经验，别人没