食品原辅料检验及验收标准法则.docxVIP

核准 审查 拟定 受控状态 版次：A/1.0 厦门市盛之香食品有限公司管制文件 进料检验规范 实施日期：2016?年?01?月?01 实施日期：2016?年?01?月?01?日起 进料检验规范发放一览表 日??????期 修改次数 修?改?内?容 修改人 批准人 1 行政部 原稿 2 总经理 01 3 品管部 02 4 综合部 03 5 业务部 04 6 制造部 05 7 后勤组 06 8 仓 库 07 9 修?改?记?录 原辅料入库流程 1、原辅料供应商的司机入厂后，将送货单及检验报告单交于仓储部。 2、货车到厂后，填写《到货通知单》，并将原辅料检验报告单送至品管部。 项　目 指????标 pH（50%水溶液） 5.0-7.0 固形物,?% 76±1 还原糖,?%　　　　　　　?????????????????????????????????????????＜ 0.3 折射率（20℃） 1.4700-1.4816 麦芽糖醇含量????%????????????????????????????????????????????????????????≥ 50.0 山梨醇含量??????%??????????????????????????????????????????????????????????≤ 8.0 项????目 指????标 菌落总数,?cfu/mL??????????