Q_CBL 0012S-2019 复合低聚糖企业标准.pdf

Q/CBL 山东百龙创园生物科技股份有限公司企业标准 Q/CBL 0012S-2019 复合低聚糖 2019-05-10发布 2019-05-25实施 山东百龙创园生物科技股份有限公司 发布 1 Q/CBL0012S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东百龙创园生物科技股份有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：干昭波、邵先豹、张兴晶、刘双双。 I Q/CBL0012S-2019 复合低聚糖 1 范围 本标准规定了复合低聚糖的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验 规则、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于以低聚糖为原料，添加或不添加抗性糊精、 甘露糖醇、山梨糖醇和山梨糖醇液、 D- 低聚异麦芽糖、聚葡萄糖 （可溶性膳食纤维）、赤藓糖醇、麦芽糖醇和麦芽糖醇液、低聚木糖、低 聚半乳糖、L-阿拉伯糖、乳糖醇、木糖醇、海藻糖、大豆低聚糖、水苏糖、食用葡萄糖、麦芽糊精、 麦芽糖、果葡糖浆、麦芽低聚糖中的一种或几种，按一定比例经调配、混合、灌装 （或包装）等工 序制成的复合低聚糖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于 本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 1886.177 食品安全国家标准 食品添加剂 D-甘露糖醇 GB 1886.187 食品安全国家标准 食品添加剂 山梨糖醇和山梨糖醇液 GB 1886.234 食品安全国家标准 食品添加剂 木糖醇 GB 1886.98 食品安全国家标准 食品添加剂 乳糖醇 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 20880 食用葡萄糖 GB/T 20881 低聚异麦芽糖 GB/T 20882 果葡糖浆 GB/T 20883 麦芽糖 GB/T 20884 麦芽糊精 GB/T 22491 大豆低聚糖 GB/T 23528 低聚果糖 GB/T 23529 海藻糖 GB 26404 食品安全国家标准 食品添加剂 赤藓糖醇 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 28307 食品安全国家标准 食品添加剂 麦芽糖醇和麦芽糖醇液 GB/T 35545 低聚木糖 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB 7718 预包装食品标签通则 QB/T 4231 L-阿拉伯糖 QB/T 4260 水苏糖 Q/CBL 0005S 低聚半乳糖 1