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产角蛋白酶菌株的筛选与诱变选育汇报内容 研究背景 目的意义 实验进展及阶段性成果实验问题下一阶段安排研究背景羽毛中含丰富氨基酸，是重要动物蛋白添加剂 蛋白质90%，氨基酸70% 必需氨基酸甘氨酸7.59%，赖氨酸0.77% 蛋氨酸、缬氨酸、苏氨酸等高于大豆中国每年羽毛应用现状 年产羽毛70万吨 是世界羽毛产量第一大国 大量羽毛未能利用而污染环境研究背景羽毛中角蛋白难以降解 羽毛中粗蛋白以角蛋白的形式存在 角蛋白是纤维状结构蛋白难以降解羽毛降解现状 采用酸碱蒸煮、高温、高压降解羽毛 工艺复杂、耗能高、污染环境 破坏热敏性氨基酸目的意义 本研究从长年堆积羽毛土壤、活性淤泥等环境及人、动物等引起皮肤疾病的病原真菌中，筛选产角蛋白酶菌株，通过微生物诱变技术，提高菌株产蛋白酶的活性，并克隆角蛋白酶基因，通过毕赤酵母进行分泌表达，为降解羽毛，生产角蛋白酶制剂，用于动物饲料添加剂、消除环境污染等提供技术支持。技术路线人、动物等引起皮肤疾病的病原真菌菌株复活培养角蛋白酶活性测定克隆角蛋白酶基因毕赤酵母分泌表达角蛋白酶为降解羽毛，生产角蛋白酶制剂，用于动物饲料添加剂、消除环境污染等提供技术支持化学降解破坏氨基酸、程序复杂、污染环境；微生物降解避免氨基酸损坏、快速、环保、效率高。病原真菌分泌角蛋白酶，本研究首次将人和动物致病真菌作为筛选对象，获得产角蛋白酶菌株。（吉林大学真菌研究中心提供2400株病原真菌）将角蛋白酶基因在毕赤酵母中表达，安全高效，为角蛋白酶制剂开发应用提供技术支持。特色与创新点预期成果筛选获得高产角蛋白酶活性菌株2-3株；发表研究论文1篇；分离的角蛋白酶活性菌株申请专利1个。 申请理由 项目负责人曾获得“国家励志奖学金” 对科研有浓厚兴趣，大二开始进入实验室 和谐团队，团结协作,圆满完成任务 敬 请 各 位 专 家 批评指正！羽毛中粗蛋白以角蛋白的形式存在角蛋白是纤维状结构蛋白难以降解目前采用酸碱蒸煮降解羽毛。这种方法耗能高，破坏热敏性氨基酸(如赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸)。并且，利用这种方法降解羽毛时产生的废水会严重污染环境化学降解法破坏热敏性氨基酸，程序复杂，污染环境。微生物降解能够避免氨基酸损坏，快速、直接、环保，降解效率高。原真菌在侵染过程中分泌角蛋白酶，本研究首次将人和动物的致病真菌作为筛选对象，获得具有产角蛋白酶能力的微生物吉林大学白求恩医学院为本研究提供大量的病原真菌资源克隆致病真菌中的角蛋白酶基因，在毕赤酵母中表达，为角蛋白酶制剂开发应用提供理论基础。