2019高考历史复习：中国古代农业耕作方式和土地制度.pdf

中国古代农业耕作方式和土地制度 一、耕作方式的演进 （一） 原始社会时期一一农业起源 1. 原始农业经历从采集经济到种植经济的转变;我国最早培植水稻和粟,家畜饲 养得到发展。 2. 耕作技术:实行刀耕火种。 3. 制作工具的材料石木、骨、蚌等。 （二） 商周时期一一奠定农业社会的基础 1. 耕作技术:石器。 2. 生产工具:出现少量青铜农具。 3. 组织生产的方式:千耦其耘,即大规模 单协作。 （三） 春秋战国时期 传统农业初步形成 1. 耕作工具：铁犁牛耕，铁农具和牛耕得到推广。 2. 生产技术:精耕细作，使用垄作法，修建都江堰和郑国渠。 3. 经营方式:以家庭为基本经管单位的小农经济逐渐形成。 （四） 秦汉至宋元时期一一农业经济进一步发展 耕作技术:牛耕普及 2. 生产工具:出现耦犁、楼车、曲辕犁等。 3. 水利灌溉:修建大运河等水利工程，出现翻车、 车等工具。 （五） 明清时期：玉米、甘薯等高产农作物被引进和推广，加上广泛植棉，民众的衣食 结构发生了重大变化。 听课记录 1. 刀耕火种:属于耕作技术，先用石刀、石斧砍伐树木，晒干后放火焚烧，以增加土 地肥力，直到西汉时期，中国南方依然采用在耕作前用火烧，耕作后用水除掉杂