Q_BLB 0028S-2019肽类饮料企业标准.pdf

Q/BLB 保 龄 宝 生 物 股 份 有 限公 司企 业标 准 Q/BLB 0028S-2019 代替Q/BLB 0028S-2016 肽类饮料 2019-10-01发布 2019-10-15实施 保龄宝生物股份有限公司 发布 Q/BLB 0028S-2019 前 言 根据 《中华人民共和国食品安全法》 制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分： 标准的结构和编写规则》 的要求进行编写。 本标准代替Q/BLB 0028S-2016 《肽类饮料》 。 本标准与Q/BLB 0028S-2016 《肽类饮料》 相比， 主要技术变化如下： — — 对规范性引用文件进行了调整； — — 对原辅料种类进行了调整； 本标准由保龄宝生物股份有限公司提出并起草。 本标准主要起草人： 李培功、 王红霞、 尹郑、 范艳辉、 李曙霞、 吕恒源、 张敏敏、 张双燕、 刘超。 本标准自发布之日起有效期限3年， 到期复审。 I Q/BLB 0028S-2019 肽类饮料 1 范围 本标准规定了肽类饮料的技术要求、 食品添加剂、 生产加工过程卫生要求、 检验方法、 检验规 则、 标志、 包装、 运输与贮存。 本标准适用于以大豆肽粉、玉米低聚肽粉、小麦低聚肽、海洋鱼低聚肽粉中一种或几种为原料， 添加或不添加水， 以及添加水解胶原蛋白、 牛初乳、 乳清蛋白、 牛奶分离蛋白、 酪蛋白、 大豆分离 蛋白、 乳粉、 豆粉、 酪蛋白酸钠、 酪蛋白酸钙、 L-谷氨酰胺、 L-精氨酸、 玉米淀粉、 玛咖粉、 人参 （人工种植） 、 果蔬汁、 果蔬粉、 可可粉、 白砂糖、 食用葡萄糖、 麦芽糖、 果葡糖浆、 蜂蜜、 红糖、 低聚果糖、 低聚异麦芽糖、 低聚半乳糖、 大豆低聚糖、 菊粉、 乳糖、 水苏糖、 结晶果糖、 丁香、 八 角茴香、 刀豆、 小茴香、 小蓟、 山药、 山楂、 马齿苋、 乌梢蛇、 乌梅、 木瓜、 火麻仁、 代代花、 玉 竹、 甘草、 白芷、 白果、 白扁豆、 白扁豆花、 龙眼肉(桂圆)、 决明子、 百合、 肉豆蔻、 肉桂、 余甘 子、 佛手、 杏仁(甜、 苦)、 沙棘、 牡蛎、 芡实、 花椒、 赤小豆、 阿胶、 鸡内金、 麦芽、 昆布、 枣(大 枣、 酸枣、 黑枣)、 罗汉果、 郁李仁、 金银花、 青果、 鱼腥草、 姜(生姜、 干姜)、 枳椇子、 枸杞子、 栀子、 砂仁、 胖大海、 茯苓、 香橼、 香薷、 桃仁、 桑叶、 桑椹、 桔红、 桔梗、 益智仁、 荷叶、 莱菔 子、 莲子、 高良姜、 淡竹叶、 淡豆豉、 菊花、 菊苣、 黄芥子、 黄精、 紫苏、 紫苏籽、 葛根、 黑芝麻、 黑胡椒、 槐米、 槐花、 蒲公英、 榧子、 酸枣仁、 鲜白茅根、 鲜芦根、 蝮蛇、 橘皮、 薄荷、 薏苡仁、 薤白、 覆盆子、 藿香、 低聚木糖、 短梗五加、 库拉索芦荟凝胶、 水解蛋黄粉、 异麦芽酮糖醇、 蛹虫 草、 γ-氨基丁酸、 盐藻及提取物、 乳矿物盐、 牛奶碱性蛋白、 棉籽低聚糖、 植物甾醇、 白子菜、 金花茶、 诺丽果浆、 酵母β-葡聚糖、 雪莲培养物、 磷脂酰丝氨酸、 雨生红球藻粉、 蚌肉多糖、 蛋 白核小球藻、乌药叶、辣木叶、茶树花、广东虫草子实体、 阿萨伊果、茶藨子叶状层菌发酵菌丝体、 裸藻、 丹凤牡丹花、 青钱柳叶、 低聚甘露糖、 显齿蛇葡萄叶、 壳寡糖、 柳叶蜡梅、 杜仲雄花、 塔格 糖、 奇亚籽、 圆苞车前子壳、 线叶金雀花、 茶叶茶氨酸、 钝顶螺旋藻、 极大