游玩信宜家乡风情.pptxVIP

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2020-02-10 发布于上海
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游玩信宜家乡风情.pptx

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简介;第一站——吃;尚民水库一日游;“食惯嘴”粉皮池洞镇食惯嘴村生产的粉皮（以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的食品），信宜人称为粉皮。是信宜的传统名小吃，已有100多年历史。相传清朝同治年间（1862～1874）池洞镇一户姓谢的农民，在食惯嘴村大道旁边开办小食店，以经营粉皮为主。为了使自己的粉皮具有独特风味，他苦心钻研，经过数年多次试验，终于制成了脸炙人口的“食惯嘴”粉皮。“食惯嘴”粉皮的主要特点是：粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。因而，吃过“食惯嘴”粉皮者，都赞不绝口，自己吃了，还要买几斤带回家吃。“食惯嘴”粉皮几代相传，声誉不绝。粉皮的制作，十分讲究。选料上乘，要用冬季稻黄谷，精心加工成白米，用适当比例的水，浸一小时以后才磨，必须磨两次：第一次粗磨，第二次细磨，适当加上配料，蒸粉皮时一要薄，二要猛火，并特别要掌握火候。蒸好后切成丝条状，再加上调味品，即可食用。;小吃一条街;品尝农家风味;山楂;;时至三月，又是李花满山头的时节;;第二站——游山玩水;;;南国玉都与沉香;一帆风顺;　信宜南玉被广东列为四大名石（玉石、云石、英石、砚石）之一。 ;;种植沉香 ;;谢谢