时盐氯化钠碳酸钠碳酸氢钠.pptxVIP

第十一单元 盐 化肥课题1生活中常见的盐 1.通过资料收集和实验探究，认识生活中常见的盐的种类和用途2.初步学会粗盐提纯和鉴定碳酸根离子的方法3.能判断复分解反应的类型及发生条件快速判别酸碱盐的方法:酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸碱:最后两个字母是OH盐:其他的为盐指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 NaNO3 H2CO3 Mg(OH)2 H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH 日常生活中所说的盐，通常指食盐（NaCl)，而化学中的盐是指含有金属离子和酸根离子的一类化合物。如碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙、硫酸铜等都属于盐。常见的盐五水硫酸铜晶体 食盐用钡餐观察肠内情况 石盐标本 明矾晶体 亚硝酸钠思考：（阅读课本）1、工业用盐含有什么而有毒？2、盐与食盐是否同一物质？什么是碘盐？3、食盐有哪些重要用途？?亚硝酸钠是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄入0.2～0.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。一、氯化钠 1．氯化钠的组成氯离子钠离子 氯化钠由_______和_______构成，俗名_____。食盐氯离子：是胃液中的主要成分，具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。钠离子：对于维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用。氯化钠晶体晶体结构2．氯化钠的用途医疗 生理盐水是0.9%的氯化钠溶液；工业 制取纯碱、烧碱、盐酸等；农业 氯化钠可以用来选种；生活 调味品、腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等；交通 公路上的积雪用氯化钠来消除。氯化钠与人体健康如运动过度,出汗太多时,体内的Na+、Cl- 和K+大为降低,就会使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此,运动员在训练或比赛前后,需喝特别配制的饮料,以补充失去的盐分。 3．氯化钠的分布海盐岩盐湖盐井盐世界上最大的盐矿储地是柴达木盆地用溶解度知识解释海水晒盐的原因？温度不变，氯化钠的溶解度不变，海水蒸发后，溶剂的量减少，食盐晶体析出。用海水晒盐或用盐井水、盐湖水煮盐可以使水蒸发，使氯化钠溶液达到饱和，继续蒸发，氯化钠晶体析出。这样制得的盐含有较多杂质，叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，可制得精盐。4．氯化钠的提纯　氯化钠的溶解度受温度变化影响_____， 所以一般采用________方法得到晶体，粗盐经_____、_____、_____可制得精盐。粗盐因含有______、______等杂质易发生潮解。潮解一般属于_____变化。不大蒸发溶剂溶解过滤蒸发氯化钙氯化镁物理5.粗盐初步提纯： （除去不溶性杂质）（1）步骤： ①称量②溶解：玻璃棒：搅拌，加速溶解③过滤：“一贴、二低、三靠”玻璃棒作用：引流，防止液体飞溅④蒸发：(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)a.玻璃棒：搅拌，防止液体温度局部过高而飞溅b.当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干精盐质量粗盐产率= ×100%溶解粗盐质量⑤称量⑥计算产率：在此过程中玻璃棒的作用：转移固体在溶解 、 过滤、 蒸发中4次用到玻璃棒,它的作用分别是什么?溶解:搅拌,加速固体的溶解 过滤:引流蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅转移固体（2）仪器:烧杯、漏斗、蒸发皿、玻璃棒、酒精灯、铁架台（带铁圈）小结：粗盐提纯的步骤:称量(左物右码) 2.溶解3.过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠)4蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)5称量 6.计算产率在溶解 、 过滤、 蒸发中4次用到玻璃棒,它的作用分别是什么?溶解:搅拌,加速固体的溶解 过滤:引流蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅计算产率转移固体 图为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示意图，试回答：（1）写出标号的仪器名称：①?，②?。?（2）漏斗中液体的液面应该（填“高”或“低”）? 于滤纸的边缘。? （3）蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌滤液的目的是?；等到蒸发皿中出现?时，停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干，移去蒸发皿时应使用的仪器是?。烧杯漏斗低防止因局部温度过高，造成液滴飞溅较多量固体坩埚钳二、碳酸钠Na2CO3 、碳酸氢钠NaHCO3和碳酸钙CaCO31．物理性质名称碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙俗名物理性质主要用途苏打、纯碱小苏打大理石、石灰石易溶于水的白色粉末难溶于水的白色固体易溶于水的白色粉末发酵粉的主要成分、治疗胃酸过多的药剂可作作