马的饲养与管理手册.pdf

马匹饲养与管理手册 沈阳市畜牧兽医科学研究 序 言 马匹的饲养管理是所有养马机构，尤其是马匹数量比较大的 养马机构最重要的一项技术性工作。选择和使用适合于马的饲草 饲料、马匹日粮配方设计、具体的饲喂技术和方法、马匹日常管 理和护理工作、饲养管理制度、饲养员培训等等一系列工作都需 要专门的科学知识。良好的饲养管理是马匹发挥其速度、力量和 耐力等工作能力的基础。具有良好工作性能的马匹，在适宜的饲 养管理条件下，经过系统的调教，再加上骑手高超的骑术，能使 马匹充分表现其工作能力。不合理的饲养管理和调教训练，不仅 会降低马的工作能力．更会导致马匹频发疾病和受伤，甚至造成 马匹死亡。因此，饲养管理是保证马匹健康和发挥其能力的重要 因素之一。运动用马的饲养管理与其他用途的马匹基本相同，但 因其运动的方式和方法不同也有自己的特点。 本手册由沈阳市畜牧兽医科学研究所组织编写，通俗易懂， 仅作为养殖科普读物之用。 2 目 录 第一章 马的饲养 第一节 饲料中的主要营养成分 第二节 常用饲料 第三节 马的日粮配合 第四节 饲养方法 第二章 马的管理 第一节 接近马匹 第二节 给马戴笼头 第三节 拴马 第四节 徒手举肢 第五节 马体刷拭与抠蹄 第六节 调教索训练 第七节 马的保护 第三章 马厩的建造与管理 第一节 马厩的建造 第二节 附属建筑与设施 第三节 马厩日常管理 第四章 马匹运输 3 第一章 马的饲养 第一节 饲料中的主要营养成分 马匹具体喂什么，怎么喂，世界各国或各地都有不同的方式， 但饲料中含有的营养成分，包括水、碳水化合物、蛋白质、脂肪、 维生素和矿物质等是一致的。 水：水是动物体内重要的营养物质之一。因为水能维持机体 正常活动和进行新陈代谢、调节体温、保持细胞的功能和形态， 运送营养物质、参与化学反应等。马耐干渴的能力远不如耐饥饿。 一般水分不缺，仅由于饥饿的原因马的体重减轻60%时，马匹仍 能存活，但由于缺水，体重减轻22%时，马就会死亡。所以，任 何时候都要供给马匹充足的饮水。一匹成年运动用马，在一般舍 饲情况下，日需水量约10-50千克。大运动量的出汗可能会使水 的需要量达到正常的2-3倍。 碳水化合物：在饲料营养中，碳水化合物含量最多，主要是 供给马匹能量。能量是马匹运动的能源，马匹在调教或参加竞赛 时，对能量的需要成倍增长，若供应不足，马匹能力就降低。碳 水化合物中主要包括粗纤维、淀粉和糖类。淀粉和糖类是马匹的 重要能源。饲草中有许多粗纤维，虽然不易被消化。但在马的消 化道中起填充作用，可使马有饱腹感、耐饥饿。它还可以机械地 4 刺激胃肠，促进胃肠蠕动，增加消化液分泌，有利于食物的消化 和粪便的排泄。但对于运动用马来说，日粮中粗纤维含量以 16 ％为宜，高于 16 ％以上则日粮代谢能利用率降低。粗纤维 越多也相应增加其他营养物质的需要量，因此，不宜用粗纤维含 量过多的日粮。 蛋白质：蛋白质是一切生命现象的物质基础，它对马匹的健 康非常重要，是其他营养物质不可替代的。蛋白质是运动用马饲 料中需要量较大的营养物质，运动用马由于机能代谢旺盛，蛋白 质周转快，消耗也大，故需要量也多。成年马无论休息还是轻、 中、重度运动 （竞赛）日粮中可消化蛋白质含量以 8.5 ％，不 超过 10 ％为宜。如果给予过量的蛋白质会导致马匹出汗增多， 运动后容易脱水，长期蛋白质过量会造成肾脏损伤，蛋白质过剩 的特殊标志是汗液黏稠多泡沫。 脂肪：脂肪也是供给马匹能量的重要来源。脂肪在体内产生 的能量是同等数量碳水化合