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实验赤霉素对淀粉酶的诱导形成一原理种子萌发过程中贮藏物质的动员需要在一系列酶的催化作用下才能进行这些酶有的已经存在于干燥种子中有的需要在种子吸水后重新合成种子萌发过程中淀粉的分解主要是在淀粉酶的催化下完成的淀粉酶在植物中存在多种形式包括淀粉酶淀粉酶等淀粉酶已经存在于干燥种子中而淀粉酶不存在或很少存在于干燥种子中需要在种子吸水后重新合成实验证明启动淀粉酶合成的化学信使是赤霉素萌发的大麦种子的胚产生赤霉素扩散到胚乳的糊粉层中刺激糊粉层细胞内淀粉酶的合成合成的淀粉酶进入胚乳将胚乳内贮藏的淀粉水解成还原
实验 16 赤霉素对 α - 淀粉酶的诱导形成
一、原理
种子萌发过程中贮藏物质的动员，需要在一系列酶的催化作用下才能进行。这些酶有的已经存在于干燥种子中，有的需要在种子吸水后重新合成。种子萌发过程中淀粉的分解主要是在淀粉酶的催化下完成的。淀粉酶在植物中存在多种形式，包括 α - 淀粉酶、 β - 淀粉酶等。 β- 淀粉酶已经存在于干燥种子中，而 α - 淀粉酶不存在或很少存在于干燥种子中，需要在种子吸水后重新合成。实验证明，启动 α - 淀粉酶合成的化学信使是赤霉素。萌发的大麦种子的胚产生赤霉素扩散到胚乳的糊粉层中，刺激糊粉层细胞内 α - 淀粉酶的合成。合成的淀粉酶进入胚乳，将胚乳内
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