Q_GZT 0001S-2019熊胆原汁（冻干粉）.pdf

Q/GZT 温 州 市 观 火 熊 类 养 殖 场 企 业 标 准 Q/GZT 0001S—2019 熊胆原汁(冻干粉) 2019 - 10 - 28 发布 2019 - 11 - 11 实施 温州市观火熊类养殖场 发 布 Q/GZT 0001S—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则进行编写。 本标准由温州市观火熊类养殖场提出、起草并负责解释。 本标准产品根据浙江省林业厅准予行政许可决定书－浙温瓯动营许(2019)001号生产经营和利用。 本标准主要起草人：林观火、陈温嫒、朱伟进。 本标准于2019年10月28日首次发布。 I Q/GZT 0001S—2019 标准名称 1 范围 本标准规定了熊胆原汁(冻干粉)的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标 志、标签、包装、运输、贮存方法。 本标准适用于熊胆原汁为原料，经过滤除菌、冷冻干燥、包装等主要工艺加工制成的熊胆原汁(冻 干粉）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 4806.5 食品安全国家标准 玻璃制品 中华人民共和国药典2015年版 药品生产质量管理规范 黑熊养殖利用技术管理暂行规定（林护通字〔1997〕56号） 3 技术要求 3.1 原材料要求 熊胆汁应符合林业部发布的 《黑熊养殖利用技术管理暂行规定》中有关取胆汁的规定。 3.2 感官指标 感官指标应符合表1的要求。 表1 感官指标 项目 要求 色泽 本品为黄色至深棕色、半透明有玻璃光泽。 滋味、气味 本产品具有味苦、微腥、无其它异味。 外观 本产品为不规则碎片、颗粒和粉末、质脆。 杂质 内容物无肉眼可见外来杂质。 3.3 理化指标 1 Q/GZT 0001S—