Q_BL 0007S-2019芝麻调和油企业标准.pdf

A00 Q/BL 青 岛柏 兰集 团有 限公 司企 业标 准 Q/BL 0007S-2019 芝麻调和油 2019-07-15发布 2019-08-15实施 青岛柏兰集团有限公司 发布 Q/BL 0007S-2019 前 言 本标准按照 《中华人民共和国食品安全法》、GB/T1.1 《标准化工作导则第 1部分：标准的结构和 编写规则》等规定进行编制和修订。 本标准代替Q/BL0007S-2013 《芝麻调和油》 本标准与Q/BL0007S-2013 《芝麻调和油》相比有如下变化： -- 修改增删了部分规范性引用文件 -- 修改了 “术语和定义”的要求 -- 调整了部分理化指标 -- 删除了 “检验方法” -- 删除了 “保质期要求” 本标准由青岛柏兰集团有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：郭磊、王欣、阎凤宝 本标准自发布之日起执行，有效期限3年，到期复审。 本标准自发布之日起进行公示，到期实施 1 Q/BL 0007S-2019 芝麻调和油 1 范围 本标准规定了芝麻调和油的技术要求、试验方法、生产加工过程的卫生要求、检验规则和标志、 包装、运输、储存等要求。 本标准适用于以芝麻香油为主要原料，添加其他食用植物油 （大豆油、玉米油）并按一定的比例 进行调配、灌装、包装而成的供烹调使用的芝麻调和油。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 1535 大豆油 GB 2716 食品安全国家标准 植物油 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GBT5009.37 食用植物油卫生标准分析方法 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB 5009.236 食品安全国家标准 动植物油脂水分及挥发物的测定 GB 5009.262 食品安全国家标准 食品中溶剂残留量的测定 GB/T 5525 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8233 芝麻油 GB 8955 食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 15688 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB /T 19111 玉米油 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 SB/T 10292 食用调和油 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监督检验检疫总局令 第75号 （2005） 《定量包装商品计量监督管理办法》 国家质量监督检验检疫总局令 第123号 （2009）《国家质量监督检验检疫总局关于修改食品标识 管理规定的决定》 3 技术要求 3.1 原辅料要求 3.1.1 大豆油应符合GB/T 153