Q_ZLS001-2019乌贼膏企业标准.pdf

Q ／ZLS 浙江联顺海洋生物有限公司企业标准 Q ／ZLS001-2019 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 饲料级乌贼膏 2019-10-09 发布 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 浙江联顺海洋生物有限公司 发布 前言 本标准严格按照GB/T1.1 《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由浙江联顺海洋生物有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：王财华、吴成土、夏升银、夏林钱。 饲料级乌贼膏 1 范围 本标准规定了饲料级乌贼膏的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于乌贼或鱿鱼的内脏为原料，适量添加抗氧化剂，以花生饼（或豆粕、菜籽饼）作吸附剂， 经蒸煮、过滤、干燥等工艺而制成，用于水产饲料作为营养型诱食调味的饲料级乌贼膏。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本使用于本文件。凡是 不注日期的文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法 GB/T 5009.45 水产品卫生标准的分析方法 GB/T 6432 饲料中粗蛋白质测定方法 （凯氏定氮法） GB/T 6433 饲料中脂肪测定方法 GB/T 6435 饲料中水分测定方法 GB/T 6438 饲料中粗灰分测定方法 GB/T 32141 饲料中挥发性盐基氮测定 GB191 饲料包装储运图示 GB10648 饲料标签 GB13078 饲料卫生标准 SC/T 3011 水产品中盐分的测定 GB/T 13091 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB/T 13092 饲料中霉菌检验方法 GB/T 13079 饲料中总砷的测定 GB/T 13080 饲料中铅的测定（原子吸收光谱法） GB/T 13081 饲料中汞的测定 GB/T 13082 饲料中镉的测定方法 GB/T 13085 饲料中亚硝酸盐的测定 GB/T 13090 饲料中六六六、滴滴涕的测定 GB/T 13083 饲料中氟的测定（离子选择性电极法） GB 5009.190 食品安全国家标准（食品中指示性多氯联苯含量的测定） GB/T 13088 饲料中铬的测定(原子吸收光谱法) SN/T 0127 进出口动物源性食品中六六六、滴滴涕和六氯苯残留量的监测方法 GB/T 13093 饲料中细菌总数的测定 2 要求 3.1 原料要求 原料为乌贼或鱿鱼的内脏提取物，不得使用受石油、农药、有害金属或其他化合物污染的原料加工。原 料应保持新鲜，不得使用已腐败变质的原料。 3.2 感官要求 乌贼膏的感官要求见表1。 表 1感官要求 项 目 乌贼膏 外观 黑色或褐色的膏体，表面光滑，色泽均匀一致。 组织 呈膏状,无霉变 气味 具有乌贼膏特有的腥香味，无其他异味。 表2 理化指标 3.3 理化指标 乌贼膏的理化指标的规定见表2。 项目 指标